酿酒行业发展趋势及市场现状如何?从工信部获悉,2022年1-3月全国规模以上酿酒企业白酒产量达到202.4万千升,同比增长4.7%
酿酒行业发展趋势及市场现状如何?从工信部获悉,2022年1-3月全国规模以上酿酒企业白酒产量达到202.4万千升,同比增长4.7%
数据显示,2021年中国酿酒行业产品销售收入为8686.73亿元,同比增长4%。
酿酒是指利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程,主要分为九大步骤:浸泡、蒸煮、冷却、拌曲、发酵、蒸馏、再拌曲再发酵、再蒸馏、调兑与灌装。酿酒原料与酿酒容器,是谷物酿酒的两个先决条件。
随着养生、健康等生活观念的转变,我国酿酒行业市场逐渐呈现出“五化”趋势:健康化多样化、高端化、大众化、新零售化和集中化。
据中研普华产业研究院出版的《2022-2027年酿酒行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》统计分析显示:
酿酒行业从产业链来看,上游主要为酿酒原料与酿酒容器,下游主要为商超、烟酒专卖店以及电商平台等。根据中国酒业协会发布的数据显示,2021年1-10月,全国酿酒行业规模以上企业销售收入6926.48亿元,同比增长14.02%;利润总额1560.58亿元,同比增长25.57%。
根据国家统计局公布数据显示,2021年1-12月全国规模以上酿酒企业白酒产量达到715.6万千升,同比下降0.6%
近日,中国轻工业联合会发布的2021年全国轻工行业发展统计公报显示,2021年主要轻工行业实现实现营收26万亿元,利润1.7万亿元,其中酿酒产业分别占3.9%、13.8%,利润贡献占比位居第一。酿酒产业营收利润率达22.4%,位居18个轻工行业之首(轻工行业平均利润率6.3%)。
2021全国酿酒产业利润总额分析
2021年,轻工行业全部工业企业72万家,其中规模以上工业企业112730个。在规模以上工业企业中:酿酒、农副食品加工、食品制造、塑料制品、家电5个行业的利润总额均超过1000亿元,占整个轻工行业规模以上企业利润的56.8%。其中,酿酒行业利润总额1949亿元。
未来行业市场发展前景和投资机会在哪?欲了解更多关于行业具体详情可以点击查看中研普华产业研究院的报告《2022-2027年酿酒行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》。报告对行业相关各种因素进行具体调查、研究、分析,洞察行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在,评估行业投资价值、效果效益程度,提出建设性意见建议,为行业投资决策者和企业经营者提供参考依据。

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