2020年，冰淇淋线上销售占比约为5%，到2021年，这一比例上升至20%;尽管受限于冰淇淋自身的产品特性，线上销售很难成为冰淇淋的主要销售方式，但是在运输技术、运输速度不断发展的大环境下，线上销售在冰淇淋行业的比重将会越来越高。
近年来，冰淇淋市场的巨大潜力，还吸引了众多“跨界玩家”。近日，贵州茅台与蒙牛联合推出“白酒冰淇淋”产品;恒顺醋业推出三款雪糕，其中分别添加了醋、黄酒和酱油;五菱汽车也推出了外形像汽车的五菱宏光MINI雪糕。除此之外，近些年，一些糖果企业和茶饮企业跨界、联名现象频现，成为拓展市场的一种新打法。
根据中研普华研究院《2022-2027年中国冰淇淋行业市场深度调研及投资策略预测报告》分析：
天眼查数据显示，目前我国拥有冰淇淋相关企业4.5万家，其中2021年新增注册企业4720余家，注册增速达12.5%。从地域分布来看，广东、山东、湖南相关企业数量位居前三，分别拥有4000余家、3300余家、3200余家。
从产品结构方面来看，和路雪、雀巢、八喜、哈根达斯等外资品牌占据了国内大部分高端市场和部分中端市场;蒙牛、伊利、光明等则以中端产品为主;区域性老牌冰淇淋企业如德氏、天冰以及大量中小型地方民营企业定位中低端。
从注册资本来看，超九成企业的注册资本在100万元以内，超五成企业成立于5年以内，成立于1年内的企业占比10.2%。从企业性质来看，超九成企业属于个体工商户。
2015年以来，随着中国食品工业的高速发展和人民生活水平的提高，我国冰淇淋行业的市场规模也在逐年上升，中国是全球冰淇淋行业发展最具潜力的国家之一，2016年至2020年，中国冰淇淋零售市场规模从645亿元扩大至724亿元。根据中国绿色食品协会的统计，2021年中国冰淇淋行业的市场规模约为1600亿元，与2015年相比翻了一番。
2020年，冰淇淋线上销售占比约为5%，到2021年，这一比例上升至20%;尽管受限于冰淇淋自身的产品特性，线上销售很难成为冰淇淋的主要销售方式，但是在运输技术、运输速度不断发展的大环境下，线上销售在冰淇淋行业的比重将会越来越高。
除了注重口味和满足解暑需求，很多消费者还非常在意雪糕冰淇淋的营养成分，对高糖、高脂、高热量的产品会刻意回避。
冰淇淋市场处于“三分天下”的状态，外资品牌、本土乳业以及地方性老牌形成“三分天下”的局势。而如今，随着大量“网红”的涌入，冰淇淋市场的品牌梯队已经开始洗牌。
想了解更多关于行业专业数据分析，请点击查看中研普华研究院出版的报告《2022-2027年中国冰淇淋行业市场深度调研及投资策略预测报告》。
热点报告推荐：
关注公众号
免费获取更多报告节选
免费咨询行业专家
2022-2027年中国冰淇淋行业市场深度调研及投资策略预测报告
冰淇淋研究报告对冰淇淋行业研究的内容和方法进行全面的阐述和论证，对研究过程中所获取的冰淇淋资料进行全面系统的整理和分析，通过图表、统计结果及文献资料，或以纵向的发展过程，或横向类别...
查看详情
近年来，溺水事件频发，无论是为了让孩子通过水中运动强身健体，或是出于掌握一门求生本领的安全考量，越来越多的家长...
跨境电商行业市场现状如何?跨境电商行业市场趋势有哪些?跨境电商平台如同雨后春笋一般涌现,而想要更好地提高用户的购,...
2022年民航客运呈持续恢复态势国务院物流保通保畅工作领导小组办公室监测汇总数据显示，截至6月21日，全国货运物流运2...
2022年建设工程检测行业现状及发展前景分析国家经济水平的提升和基础设施建设进程的加速，为国内检测行业的发展不断带...
中国人均住房面积超41平方米国家统计局近期公布《中国人口普查年鉴-2020》，详细披露了第七次人口普查的分项数据。数4...
背包市场分析在新时代之下，背包也成为了不少成年人出门会使用的饰品。我国的背包制造业占据了70个百分点以上，在全球...
2022年冰淇淋行业发展前景及市场需求调研分析 
研究院服务号
中研网订阅号