2022年西洋参行业发展前景及市场规模分析报告

• 2022年9月19日 FangManTao来源：百度 202 5
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西洋参，是五加科人参属多年生草木植物，别名花旗参、洋参、西洋人参，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，我国北京怀柔与长白山等地也有种植。加拿大产的叫西洋参，美国参产的叫花旗参，服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。

一、西洋参概述

西洋参，是五加科人参属多年生草木植物，别名花旗参、洋参、西洋人参，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，我国北京怀柔与长白山等地也有种植。加拿大产的叫西洋参，美国参产的叫花旗参，服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。

西洋参具有滋阴补气,宁神益智及清热生津,降火消暑的双重功效.古语云:“花旗参性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”.故补而不燥是花旗参的特别之处。

二、西洋参行业现状

西洋参贸易主要以散户经营模式，主要集中在浙江苍南与广东普宁;温州浙闽综合交易市场，年交易量1000多吨，是目前国内最大的西洋参交易集散地;广东普宁与广州清平是南药交易中心，也是西洋参重要集散地;哈尔滨三棵树是东北三省与内蒙西洋参的主要集散地。进口西洋参80%以上是通过香港进入内地及东南亚。

中国西洋参市场渠道比较成熟，主要有医院、药店、制药企业、食品、保健品、饮料、日化产品生产企业等，市场开发效率较高，推动市场需求稳步增长。

我国西洋参年需求(即药用食用茶饮)量为3500吨～4000吨。除了国内的产量，每年我国还会从美国和加拿大进口大量的西洋参，进口量在1500吨左右，近几年西洋参产量和进口总量在3000-3500吨左右。

随着西洋参价值不断被关注，其应用领域也在不断增加。到目前广泛应用于中成药、新药、特药和中药饮片，以及在临床处方配伍中也大量采用西洋参。从具体产品类型来看，主要有片段/圆粒、胶囊以及粉剂等，其中片段/圆粒占比较大，为74.75%。

三、西洋参行业发展前景

加大西洋参深加工力度，提高附加值和科技含量，创名牌产品，开发西洋参新产品。从源头抓起，制定全国统一的、与国际标准对接的种植、产品加工、出口质量、企业管理等一整套符合国际市场要求的质量标准和规范。

中国市场潜力巨大。在未来几年之内，我国将会有2.7亿的“银发族”，中国的银发一族对于健康产品有明确的需求，且具备消费能力。此外，目前存在营养年轻化的趋势。中国年轻人目前有一些显著的特征，比如“爱吃爱美爱健康”，其对饮食、健康有强需求，随着其未来收入的提升，也会有效扩大内需。

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