木糖醇是一种有机化合物,原产于芬兰,是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂。在自然界中,木糖醇的分布范围很广,广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中,但含量很低。对于人体来说,木糖醇本来就是人们身体正常糖类代谢的中间体。
一、木糖醇概述
木糖醇是一种有机化合物,原产于芬兰,是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂。在自然界中,木糖醇的分布范围很广,广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中,但含量很低。对于人体来说,木糖醇本来就是人们身体正常糖类代谢的中间体。
木糖醇作为糖尿病人的甜味剂,是人体糖类代谢的中间体,是最适合糖尿病患者食用的营养性的食糖代替品,其功能甜味剂、改善肝、防龋齿、减肥、稳定等功能,为了身体的健康,可用于家庭做蔗糖的代替品,以防止蔗糖使用过多引起的糖尿病肥胖症。
二、木糖醇行业现状
从全球木糖醇市场规模来看,基本保持稳定的增长速度。据统计,2020年全球木糖醇市场规模为9.41亿美元,同比上涨5.49%,年均复合增长速度为5.56%,基本保持稳定增长态势。预计2021年市场规模将达到9.93亿美元。
我国糖醇市场需求仍有着较大提升空间。数据显示,2020年我国糖醇产量达到137.46万吨,同比增长9.08%。2021年我国糖醇产量为152.2万吨,同比增长10.7%。
木糖醇作为糖醇市场上主流产品之一。2012-2020年期间,我国木糖醇产量整体呈现下滑态势。数据显示,2020年我国木糖醇产量从2012年的8万吨下滑到了4.59万吨。估计2021年产量将在5万吨左右,有所回升。
我国木糖醇重点企业有济南圣泉唐和唐生物科技有限公司(山东济南)、山东龙力生物科技股份有限公司(山东德州)、山东福田药业有限公司(山东德州)、浙江华康药业股份有限公司(浙江衢州)、山东禹城绿健生物技术有限公司(山东德州)。
三、木糖醇行业前景
随着我国国民经济的快速发展和城镇化建设的加快,我国城乡居民的购买力和生活品质不断提高,带动我国食品、饮料、医药、日化等消费品市场的持续增长,并通过产业链传导进一步带动我国功能性糖醇产业的快速发展。
近年来随着中国糖尿病患者逐渐的增多和国家控糖政策的推出,中国国民对甜味剂的需求也越来越大,木糖醇正好可以弥补糖尿病患者的甜味需求,又不会对糖尿病患者产生负面左右。目前,木糖醇下游应用领域主要有口香糖,但近些年随着口香糖市场的下降,带动木糖醇市场一起下降,目前木糖醇产业进入瓶颈期,应该寻求新的下游应用渠道。
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