红薯淀粉加工还赚钱吗 2022年红薯深加工行业发展前景及市场方向分析

• 2022年9月28日 FangManTao来源：百度 1424 94
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红薯是我国普遍种植的一种农作物，红薯产量高适应性强在我国各地均有不同面积的种植，红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素以及多种矿物质，营养保健价值高。红薯产业是一个属于生长周期短、见效快的绿色健康产业

一、红薯产业概述

红薯是我国普遍种植的一种农作物，红薯产量高适应性强在我国各地均有不同面积的种植，红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素以及多种矿物质，营养保健价值高。红薯产业是一个属于生长周期短、见效快的绿色健康产业，基地提供种苗、农资、技术、回收一条龙的服务，确保了农户的产量，提高了他们收入。小香薯以鲜食为主，迎合了现代人的消费需求，市场前景可期。

二、红薯加工行业发展现状

我们常见的红薯加工有红薯淀粉、红薯粉条、红薯粉皮等，但是红薯产品其实有很多，比如红薯面粉、红(紫)薯全粉、红薯挂面、红薯饮品、红薯酒、红薯干、烤薯干、薯片等。红薯茎叶也可以作为深加工比如红薯叶、红薯杆经过焯水后晾晒(干燥)后的干菜或者真空包装红薯叶都有很好的市场价值。

从原料供应来看，地瓜是一种高产而适应性强的粮食作物，种植面积广泛，原料供应充足。

从市场需求来看，随着石油资源的日益枯竭，地瓜淀粉资源就受到了各行业的重视。地瓜淀粉因其自身特性，不仅在食品行业占据很大的地位，在非食品行业中也发挥着不小的作用，常被用作造纸、饲料、建材、纺织、医药等各种产品原材料，需求旺盛。除此之外，随着地瓜淀粉特性的开发，预计需求量会保持逐渐增长的趋势。

近年来，全国各地红薯大批量滞销的情况时有发生。红薯市场需积极寻求转型，挖掘红薯产业深加工潜力，利用淀粉机、粉条机等食品加工设备为传统农产品赋能增添动力。

据悉，一百斤红薯才能加工出三十斤红薯淀粉，使用人工加工显而易见的费力，红薯加工生产线以现代化优势有效弥补了技术空缺。

红薯产业突破困局，深加工生产线的搭建带来了建设性方案。以点带面，从基础净菜加工到后续产品的深加工，红薯产业正通过现代化机械搭建起来的自动化加工流水线，让红薯发挥第二波价值，探寻其在现代化环境下的生存路径，让农户走出现代化的致富之路。

三、红薯深加工行业前景

我国是世界第一大红薯种植国家，每年的种植面积在3000万亩左右，年产量达4500多万吨。目前山东、河南和河北地区是红薯的三个主要产区，产量占全国的50%以上，其次广东、陕西、安徽和辽宁地区种植面积也非常广。近几年随着生活水平的提高，人们对营养食品的需求，红薯逐渐走上餐桌，成为非常受欢迎的休闲食品。因此，红薯市场需求巨大，种植前景十分广阔!

薯加工后经济效益更高，从种植到深加工利润可高达40%以上，一斤能赚5-10元。如果深加工成粉条、制成果脯、制成味精和紫色素等高端农产品可增值10倍以上!但是红薯生产加工企业还要考虑原料产区、收购价格、运输成本、用水用电、人工、场地、车间、机械、淀粉加工设备等各方面的投资建造成本投入，特别是红薯淀粉加工需要完善的淀粉提取工艺、技术与装备。

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