月饼难卖成业内共识 2024年月饼市场价格及销售情况调研分析

月饼难卖成业内共识

中秋将至，月饼销售市场却没了往年的热闹，月饼难卖成为业内普遍共识。

据红星新闻报道，今年的月饼市场，打折、低价成了关键词。在线下商超，月饼礼盒提前半个月就开始打折促销;高价月饼礼盒难觅踪影，中低端价格月饼则成了销售主力。据销售人员介绍，100元—200元价格区间的月饼礼盒销量最好，高端月饼礼盒价格最高是499元，销量不如中低端价格月饼。

中国焙烤食品糖制品工业协会发布的《2024年中秋月饼行业趋势报告》显示，预计今年中秋月饼产量在30万吨，销售额在200亿元左右。中秋期间市场将呈现出销售期短、市场集中、短期量大的常态化特征。

月饼市场价格及销售情况调研分析

根据中国焙烤食品糖制品工业协会数据，2023年，我国月饼产量在32万吨，销售额为220亿元。

据了解，早在2022年，国家发展改革委、工业和信息化部、商务部、市场监管总局发布的《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》就提出，对单价超过500元的盒装月饼实行重点监管。

随着消费者月饼口味多元化、节日送礼需求增长、销售渠道如新兴直播电商平台范围的扩大以及人们对传统节日的重视，月饼的消费人群覆盖面更加广泛。在品类创新方面，市场上出现了多种新式月饼，如冰皮月饼、法式月饼等，以满足消费者对口味多样化的需求。

中焙糖协发布的《2023年中秋月饼行业趋势》报告中说，广式、苏式、京式月饼在全国流行且仍占据绝对的市场占比，地方特色、药食同源等差异化的月饼产品是企业新品研发的方向，市场占比逐年上升。广式多以莲蓉蛋黄、五仁、豆沙、流心奶黄等为主，苏式多以百果、鲜花、果仁等为主，京式月饼以果仁、豆沙、枣蓉等为主。

据中研产业研究院《2024-2029年月饼行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》分析：

2024年上半年，我国焙烤食品行业受经济下行，成本高企，消费乏力等诸多不利因素影响，行业发展面临严峻考验。

今年4月份，新修订的《月饼质量通则》正式实施，明确提出“月饼馅料中不应使用鱼翅等野生保护动物食材，不宜使用燕窝等名贵珍稀食材”。

据新华网报道，今年大多数品牌礼盒月饼的售价在100元至300元之间，如五芳斋、杏花楼等品牌均有售价百元以下的月饼礼盒产品，每盒装的月饼数量4至8块不等。实体商超以及电商平台超过400元的月饼礼盒并不多见，单个独立包装月饼的价格约6元至12元不等。

月饼包装监管

今年是《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》及其第1号修改单在月饼行业实施的第三年，月饼及相关包装行业企业均已在2022年采标贯标，杜绝过度包装，抵制“一分月饼、九分包装”。

今年8月初，市场监管总局印发《关于做好2024年中秋节月饼市场价格和过度包装监管工作的提示》，重点检查月饼的票据资质是否齐全、产品标签标识是否合格、是否存在过度包装、是否明码标价等问题。

包装“瘦身”后，很多企业对月饼礼盒的设计更趋向创新与实用。

想要了解更多月饼行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2024-2029年月饼行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》。月饼行业报告在总结中国月饼行业发展历程的基础上，结合新时期的各方面因素，对中国月饼行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。我们的报告包含大量的数据、深入分析、专业方法和价值洞察，可以帮助您更好地了解行业的趋势、风险和机遇。在未来的竞争中拥有正确的洞察力，就有可能在适当的时间和地点获得领先优势。