因多地餐饮协会发函呼吁美团等平台降低商家佣金，外卖平台的佣金标准也被广泛关注。
发改委引导外卖平台下调商家佣金
外卖平台即将下调餐饮商家服务费标准的消息一经发布，美团股价在2月18日下午出现了跳水，一度暴跌16%。截至收盘，跌14.86%，报188港元/股，总市值11537亿港元，市值蒸发约2013亿港元(折合人民币1634亿元)。
2月18日，发改委印发了《关于促进服务业领域困难行业恢复发展的若干政策》的通知(下称《通知》)。
《通知》称，为扶持餐饮业，2022年原则上应给予餐饮企业员工定期核酸检测不低于50%比例的补贴支持。
此外，《通知》表示将引导外卖等互联网平台企业进一步下调餐饮业商户服务费标准，降低相关餐饮企业经营成本。引导互联网平台企业对疫情中高风险地区所在的县级行政区域内的餐饮企业，给予阶段性商户服务费优惠。
根据中研普华出版的《2021-2026年中国餐饮外卖行业市场调查分析及投资趋势研究报告》显示：
而在此前，因多地餐饮协会发函呼吁美团等平台降低商家佣金，外卖平台的佣金标准也被广泛关注。
从财报数据看，2021年的平均佣金收入高于2020年。根据财报，2021年第三季度美团餐饮外卖佣金收入为232.2亿元，完成订单笔数为40.1亿笔，平均每笔订单佣金收入为5.787元。
而2020年第三季度，美团餐饮外卖佣金收入为182.5亿元，完成订单笔数为32.1亿笔，平均每笔订单佣金收入为5.68元，这意味着2021年第三季度佣金抽成金额高于去年同期。
去年全国两会，全国工商联也提交了《关于加强餐饮外卖平台反垄断监管协调降低佣金的提案》。提案指出，外卖平台抽佣在10%至15%区间才是餐饮企业可以接受的，但实际抽佣往往高于这个比例。
全国工商联建议，国家反垄断执法机构依法加强外卖平台监管，政府职能部门出台加强外卖平台佣金管理的指导意见，并牵头组织餐饮企业与外卖平台进行沟通协商，切实降低外卖平台的佣金费率，防止形成行业垄断。
为此，去年5月起，美团推行了外卖商家服务费费率透明化改革试点，改变了原来“一口价”的佣金抽取方式，新收费模式由“技术服务费(平台佣金)+履约服务费(平台配送费)”两部分构成，其中“履约服务费”随订单距离、价格、时段变化，目前试点工作已经在全国多个城市展开。
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