2022年国内椰子市场现状与发展分析

• 2022年4月28日 yinheng来源：互联网 1346 88
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椰子为棕榈科子叶多年生常绿乔木，属于典型热带木本油料作物，原产于印度尼西亚至太平洋群岛和亚洲东南部，主要分布在赤道两侧20°之内的亚洲、非洲和拉丁美洲等热带滨海地区。全球有记录的椰子种质超过了1400份。东南亚地区是椰子种质资源最为丰富的地区之一。

国内椰子市场现状分析

东南亚地区是我国最大椰子进口地，另外我国海南地区椰子产量也丰富。近些年加入椰子的企业也变多。

我国并非椰子产量靠前的国家，原料依靠进口也无形中提高了成本。据一位经销商介绍，椰子水虽然成本高、营养相对丰富，但其口味比较独特，很多国内消费者是喝了多次以后才喜欢上这个味道，所以整体受众群体比较小。受疫情影响，健康类饮料在全球范围的销售数据均有增长，椰子水品类的规模也随之扩大。

数据显示，我国饮料市场规模将破万亿，消费者对健康的需求也不断攀升。根据《2021饮料消费趋势洞察》，以天然食材为主的饮品中，纯茶、NFC果汁、真果汁茶，更受到消费者青睐，消费规模不断攀升。含天然真果汁的真果汁茶作为创新品类，融合真果汁和真茶现萃，销售额增长最突出，椰子水等并未上榜。中国是椰子产品消费大国，每年从东南亚国家进口大量椰子油、椰衣纤维、椰壳、椰浆、椰子粉和椰干等椰子产品。一般而言我国椰子市场的批发价约5~7 元/个，在春节和五一等假期消费拉动和旅游旺季的影响下，特别是在节假日和炎热的夏季，椰子的批发价和零售价会明显上涨。

国内椰子市场发展分析

椰子为棕榈科子叶多年生常绿乔木，属于典型热带木本油料作物，原产于印度尼西亚至太平洋群岛和亚洲东南部，主要分布在赤道两侧20°之内的亚洲、非洲和拉丁美洲等热带滨海地区。全球有记录的椰子种质超过了1400份。东南亚地区是椰子种质资源最为丰富的地区之一。

从进口国来看，主要集中在泰国、印尼两国。2021年，中国生椰自泰国、印尼进口的总规模之和占整体进口规模超过80%。泰国进口的生椰单价较高，每千克为0.85美元，高于印尼每千克0.31美元;在增速方面，2021年，泰国进口生椰单价同比上涨约10%，而自印尼进口的单价增速约为18%。随着国内椰子加工企业越来越多，以及国内椰子加工食品行业标准不统一，海南椰子加工企业面临的市场竞争压力越来越大。目前，全国注册椰子加工企业有1279家，生产各类椰子产品260余种。海南椰子加工企业共359家，占全国总数的28.1%，以中小微企业为主。相关企业表示，海南加工企业主要从印度尼西亚和越南进口椰子原料，但近两年受新冠肺炎疫情影响，椰子原料进口船期延长，原本从印度尼西亚到海南的椰子16天可到达，现在长达1个月。

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