鱿鱼市场行业发展现状及前景分析

• 2022年5月24日 QiZeHui来源：中研网 932 58
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鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，虽然习惯上称它们为鱼，其实它并不是鱼，而是生活在海洋中的软体动物，身体细长，呈长锥形，前端有吸盘。目前市场看到的鱿鱼有两种：一种是躯干部较肥大的鱿鱼，它的名称叫“枪乌贼”;一种是躯干部细长的鱿鱼，它的名称叫“柔鱼”，小的柔鱼俗

鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，虽然习惯上称它们为鱼，其实它并不是鱼，而是生活在海洋中的软体动物，身体细长，呈长锥形，前端有吸盘。目前市场看到的鱿鱼有两种：一种是躯干部较肥大的鱿鱼，它的名称叫“枪乌贼”;一种是躯干部细长的鱿鱼，它的名称叫“柔鱼”，小的柔鱼俗名叫“小管仔”。

据中研研究院《2022-2027年鱿鱼市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》显示

鱿鱼市场行业发展现状及前景分析

我国是水产品生产、贸易和消费大国，渔业是农业和国民经济的重要产业。我国拥有丰富的渔业资源，发展渔业具有得天独厚的资源优势。近年来我国渔业发展令人瞩目。

从我国人口增长趋势看,国内的消费量也要增加。未来20年内,我国人口总量将达到16亿,将比现在增加两亿多。新增人口若达到目前的人均占有量,将需新增水产品需求量1161xl04t。尽管目前我国人均水产品占有量已达38.69kg,超过世界人均占有量,但人均消费量仅占人均占有量的1/3左右。伴随着我国经济的发展,对水产品的消费需求仍将是扩大趋势。预计到2021年，我国海洋鱿鱼捕捞产量将达到41.38万吨，鱿鱼需求量将达到40.64万吨。

中国是世界上最大的鱿鱼加工国和出口国，远洋鱿钓是我国远洋渔业的重要组成部分，是大洋性渔业的支柱产业之一。农业农村部渔业渔政管理局局长张显良介绍，截至2018年底，全国已有600余艘远洋鱿钓渔船，产量达52万多吨，约占世界鱿鱼产量的20%，产值约70亿元。经过30年发展，产业规模跃居全球前列，鱿鱼年产量连续9年居世界第一，我国已成为全球最大远洋鱿鱼生产国、市场国和消费国。

近日国内知名的渔业综合服务平台——宁波海上鲜又与舟山同业远洋渔业专业合作社签下了采购4.35万吨秘鲁原条鱿鱼大单合同，该合同为舟山东南太平洋原条鱿鱼合作销售以来的最大数量采购订单，国内大批商家关注度持续增加，市场观望情绪明显减少，受此驱动，国内鱿鱼市场行情近期有望进一步好转。

据了解，此次采购订单的产品以秘鲁原条鱿鱼主要以特小条、小条规格为主，去年库存旧货为多数，还夹带了一些今年的捕捞新品(特小条新品价格为7700元/吨，小条新品价格为8000元/吨)，交易总金额高达3.2亿元。此次采购合同的顺利签订，大单走量，极大缓解了捕捞一产业者的库存压力，推进了二产加工厂积极备货，促使市场库存结构出现明显变化，将给接下来的一段时间国内秘鲁原条鱿鱼市场行情稳定带来积极利好一面，并将产生拉动效应，惠及秘鲁大鱿鱼三大件等国内鱿鱼其它品种的关联交易行情。

更多行业消息，请点击中研研究院出版的《2022-2027年鱿鱼市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》。

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