大旱会引发粮价、菜价上涨吗?粮食行业竞争格局分析研究

• 2022年8月18日 ZhouXun来源：互联网 455 23
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除了局部粮食作物，高温干旱也对部分地区蔬菜造成影响。据武汉白沙洲大市场信息中心王莉介绍，7月农历“小暑”节后天气更加炎热，这样的气候不仅影响到湖北武汉，也影响到全国其他城市，极端天气对蔬菜的生产、运输、销售带来不便，7月菜价持续上涨。

大旱会引发粮价、菜价上涨吗?粮食行业竞争格局分析研究

近期，持续的高温干旱天气成为多地农作物的最大威胁。据国家气候中心消息，截至8月15日，此次高温事件已经持续64天。国家气候中心近日监测评估，从今年6月13日开始至今的区域性高温事件综合强度已达到1961年有完整气象观测记录以来最强。

目前南方中稻陆续进入抽穗扬花期，夏玉米进入抽雄吐丝期。中国气象局指出，当前正是南方秋粮作物产量形成的关键期，也是对温度、水分最敏感的时期，高温叠加干旱将导致花粉活性下降、影响结实率，给秋粮生产带来严峻挑战。

除了局部粮食作物，高温干旱也对部分地区蔬菜造成影响。据武汉白沙洲大市场信息中心王莉介绍，7月农历“小暑”节后天气更加炎热，这样的气候不仅影响到湖北武汉，也影响到全国其他城市，极端天气对蔬菜的生产、运输、销售带来不便，7月菜价持续上涨。

李国祥表示，“高温干旱天气，对局部地区蔬菜、水果生产会造成影响，全国大部分地方影响不大，一些地区雨水还是偏多的。”“从整个中国看，受灾地区占比还是较小的，对于秋粮的整体丰收影响不会很明显，长江流域一些产区或会受到影响。”李国祥说。

根据中研普华产业研究院发布的《2021-2026年粮食行业竞争格局及“十四五”企业投资战略研究报告》显示：

近几个月，许多国家为了避免出现“粮食危机”，纷纷出台了相应的措施，例如限制出口粮食、增加粮食进口量等等。可想而知，这必然会对全球的粮食贸易造成严重影响。如今，“粮食安全”成为我国乃至世界的一个热门话题。

针对此事，我国的农业农村部部长近日现身发表了一番演讲，打消了众人的担忧。根据报道，农业农村部部长韩长赋近日参加了一次关于“后疫情时代经济复苏与国际合作”的论坛活动。在此之间，韩长赋明确表示，我国成功解决了病虫害、洪涝等天灾，粮食将丰收。

2021年，各地层层压实粮食生产责任，落实最严格的耕地保护制度，坚决遏制耕地“非农化”、防止“非粮化”，进一步加大粮食生产扶持力度，支持复垦撂荒地，开发冬闲田，提高农民种粮积极性。全国粮食播种面积17.64亿亩，比上年增加1295万亩，增长0.7%，连续两年实现增长。

2021年，夏粮和早稻产量分别为2919亿斤和560亿斤，分别比上年增加62亿斤和14亿斤;秋粮产量10178亿斤，比上年增加191亿斤。全年粮食总产量达到13657亿斤，比上年增加267亿斤，增长2.0%。

未来粮食市场竞争更加激烈，将由国内局部竞争转向国内、国际全方位竞争，将由单纯生产能力的竞争转向“生产能力 + 流通能力 +创新能力”的竞争。逐渐实现从“藏粮于库”向“藏粮于市”转型，以粮食加工企业为引擎，打造从产区到销区、田间到餐桌的“产购储加销”全产业链粮食产业体系，形成“大粮食”“大产业”“大流通”“大市场”的新发展格局。

了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2021-2026年粮食行业竞争格局及“十四五”企业投资战略研究报告》。

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