2022大蒜行业发展趋势及市场现状分析

• 2022年6月24日 zengyan来源：互联网 1488 99
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大蒜行业发展趋势及市场现状如何?数据显示，2022年5月中国大蒜总出口量为16.41万吨，环比下跌15.98%，同比增加13.90%。5月份大蒜出口量同环比涨跌不一，农忙季节，部分国内包装加工企业停工忙于田间采挖大蒜，整体出口数据较4月有所回落。

2022大蒜行业发展趋势及市场现状分析

大蒜行业发展趋势及市场现状如何?数据显示，2022年5月中国大蒜总出口量为16.41万吨，环比下跌15.98%，同比增加13.90%。

统计数据显示，3月我国大蒜出口量19.19万吨，同比增加24.81%，环比增加113.94%，创6年来同期新高。4月大蒜出口量19.53万吨，同比增加15.74%，环比增加1.77%。5月份，国内大蒜主产区的疫情防控持续取得成效，有利于大蒜出口，预计5月份大蒜出口仍环比有所增加。但整体来看，出口增量难以扭转需求总体不足的现状，市场需求整体仍处于低迷状态，行业发展动力较弱。

大蒜(英文名称Garlic;拉丁名称Allium sativum L.)，为百合科(Liliaceae)葱属(Allium)植物的地下鳞茎。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，蒜头、蒜叶(青蒜或蒜苗)和花薹(蒜薹)均可作蔬菜食用，不仅可作调味料，而且可入药，是著名的食药两用植物。

6月份大蒜市场需求大蒜价格分析

据中研普华产业研究院出版的《2022-2027年中国大蒜行业市场深度调研及投资策略预测报告》统计分析显示：

目前各地新蒜采挖开始进入尾声，大量新蒜涌入市场。从主产区调研来看，多地新蒜价格已降至历史低位，明显低于去年同期。分析预计，6月份，大蒜市场需求或有筑底回升，餐饮需求释放为大蒜市场贡献增量，出口需求也将继续回升，多重因素对大蒜价格有稳定支撑。

大蒜供需行业和市场价格分析

大蒜供给继续增加，库存大蒜继续加大投放市场力度，新蒜上市量预计较5月份有所上升。在大蒜供需两端环比增长的博弈下，6月初市场价格或趋稳运行。值得关注的是，随着大蒜干度的提升，大蒜行业终将进入收储阶段，预计6月内收储或将有所启动，对月末市场价格有所拉动。综合来看，6月份市场价格有趋稳回升基础。

5月份中国大蒜价格指数分析

中国物流与采购联合会5日发布数据显示，5月份中国大蒜价格指数为72.7点。预计6月份，大蒜市场需求将有所回升，市场供给继续增加，大蒜收储活动也将启动，价格有趋稳回升基础。

大蒜全球分布主要集中于中国、西班牙、阿根廷和荷兰。这个四个国家的出口地位在近20年间基本保持稳定地位，中国出口量位居全球第一，年出口200万吨左右，占全球出口总量的66%。

据报道称，2022年5月份中国向126个国家出口大蒜，出口占比最大的出口国为印度尼西亚，为全球大蒜最大进口国。其次为越南和美国。其中，5月份印度尼西亚大蒜总进口量为4.01万吨，占比为24.44%，环比减少2.06万吨，降幅为33.94%;越南总进口量为1.61万吨，占比为9.79%，环比减少0.34万吨，降幅为17.44%;美国进口量为1.43万吨，占比为8.69%，环比增加0.22万吨，增幅为18.18%。综合来看，东南亚为中国大蒜的主要需求市场，本月美国需求量较上月增加明显。

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