据世界卫生组织显示,婴幼儿的肠胃发育大概要17周“才开始”逐渐成熟。6个月是给婴幼儿添加辅食的最佳时期。因此,国家相关部门制定婴儿谷类辅食生产标准也从6个月开始。婴儿满6个月时,妈妈乳汁中的能量和营养物质已经不能满足婴儿生长发育的需要,从这个时候起就要给孩子添加辅食。
国家卫健委于2020年发布的《婴幼儿喂养健康教育核心信息》中也指出,婴儿6个月起应当添加辅食,逐步增加辅食添加的频次、种类并调整辅食质地,满足婴幼儿所需营养素和能量供给,确保婴幼儿良好生长发育。
婴幼儿辅食概念
婴幼儿辅食是指婴儿阶段为宝宝补充营养的辅助食品,一般常见的有婴儿米粉、面条、各类肉泥果泥菜泥、饼干、磨牙棒等。和其他食品相似,在市场同质化愈演愈烈,消费者选择困难的同时,婴幼儿辅食的品质和安全,成为行业的一大考验,同时也是很多妈妈的顾虑所在。
有数据显示,在中国大概只有35%的宝妈会去买成品的辅食,但是美国这个数据是75.5%,不过随着社会认知和生产工艺的提升,成品辅食的种类也在增加。目前,我国婴幼儿辅食的标准是,GB10769《婴幼儿谷类辅助食品》和GB10770《婴幼儿罐装辅助食品》。
生命早期的营养与儿童期和成年期的健康有着密切关系,据介绍,我国仍有许多家庭尚未正确认识到辅食餐的重要价值,目前辅食喂养合格率仅达到30%。
2023年8月,由中国食品科学技术学会制定的国内首个《婴幼儿辅食餐》团体标准正式发布。这是继“史上最严”奶粉新国标全面施行后,作为与婴幼儿配方奶粉衔接最密切的辅食,迎来的一次全新标准升级。
基于《婴幼儿谷类辅助食品》《婴幼儿罐装辅助食品》《辅食营养补充品》等一系列食品安全国家标准,此次发布的《婴幼儿辅食餐》团体标准在“辅食”基础上明确提出了“辅食餐”的概念,即辅食者不只是辅助食品,而且是满足婴幼儿一餐份辅食喂养需求、构成一份正常餐食的食品量,这也让婴幼儿辅食真正迈入了辅食餐时代。
据中研产业研究院《2023-2028年婴幼儿辅食市场发展现状调查及供需格局分析预测报告》分析:
《婴幼儿辅食餐》团体标准还针对婴幼儿不同成长阶段的营养和能力培养需求,对辅食餐进行了分月龄的精细化要求,从产品的质地和性状、颗粒度和长度、能量和蛋白质含量,分别进行了细致规定。如从6月龄+产品的“均匀的泥糊状”以及“颗粒度≤1mm”,到8月龄+产品的“碎末状,可直接吞咽,或可以用舌头压碎”以及“颗粒度≤5mm、长度≤3cm”的要求,都充分考虑了婴幼儿口腔肌肉的发育和吞咽能力的培养。
近年来我国人口出生率变化总体呈现下降态势,2022年进一步降至0.68%,育龄妇女持续减少,生育水平的下降,叠加国内二胎及以上政策放开,国内二孩及以上出生率占比处于高位,据相关数据显示,2022年我国二孩及以上出生率占比约为61.30%。随着消费升级及三孩政策全面放开,婴幼儿辅食也将迎来新的发展机遇。
生活水平的提高、消费观念的改变正在推动婴幼儿精细化喂养时代到来。随着宝宝慢慢长大,添加辅食成为每个妈妈必做的功课之一。宝宝在各个年龄段应该吃什么样的辅食,需要注重补充哪些营养元素,这些问题成为新手爸妈以及社会普遍关心的问题。
90、95后年轻爸妈入场,辅食市场客群全面焕新,如今科学化、精细化、高效化的喂养理念驱动产品细分及品类创新,目前来看,分段、分阶、分龄已成婴幼儿辅食极为明晰的进阶方向。
想要了解更多婴幼儿辅食行业详情分析,可以点击查看中研普华研究报告《2023-2028年婴幼儿辅食市场发展现状调查及供需格局分析预测报告》。报告根据婴幼儿辅食行业的发展轨迹及多年的实践经验,对中国婴幼儿辅食行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析,并重点分析了我国婴幼儿辅食行业将面临的机遇与挑战,对婴幼儿辅食行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。






















研究院服务号
中研网订阅号