草莓含有较高的维生素、钙、磷、铁等营养物质,且草莓中含有众多活性物质,可清凉止渴,健胃消食的功效。随着消费者对健康饮食和多元化消费需求的提升,草莓酒作为一种低度、营养丰富的果酒产品,其市场需求将持续增长。
自改革开放以后,随着我国积极从国外引进新的草莓品种,各地也开始陆续进行草莓的经济栽培,草莓种植区域扩展到北方和西部地区。近年来草莓产业的不断发展,其经济和社会效益显著提升,不但为促进农民脱贫致富发挥了积极推动作用,同时也促进了一二三产业融合发展。
数据显示,2023年我国草莓相关商品总出口量达6.24万吨,同比增长12.67%;总出口金额达12.93千万美元,受出口单价下降等综合因素影响,同比降幅为0.79%。数据显示,2023年我国草莓出口单价为2.07美元/公斤,较2018年出口单价增长了0.09美元/公斤。
我国草莓产销方式单一,消费以鲜食为主。虽然目前大部分草莓被直接鲜食,但加工产品仍有不错的市场潜力。这是因为由于水果的采收季节短暂,许多水果在未能及时销售时便会腐烂,造成高达20-30%的浪费。因此通过加工成果干、果酒、果酱、果汁等产品,不仅可以减少浪费,还能提高产品的附加值,延长季节性水果的市场寿命。
近来,在各大商场的酒水货架和电商平台的酒水频道中,果酒占据了越来越多的排面和曝光率;社交平台上,围绕果酒的营销热度也日益高涨。
从2012年至2017年,五粮液推出馥郁型果酒冰珀43、仙林青梅酒、石榴酒等果酒及德古拉预调酒;洋河推出DEW预调酒;茅台集团推出悠蜜”蓝莓酒;泸州老窖推出桃花醉果酒。
随着互联网的发展和消费升级的推动,各种果酒的创新产品,走进了个性化消费时代的年轻消费群体,他们多样化的追求,带给了果酒行业前所未有的发展新机遇。预计到2025年,果酒的市场规模将接近1万亿,行业总规模将加大。
草莓酒是以草莓、柠檬、白糖、白酒为主要材料制作而成的饮品,具有补气健胃,生津止渴,利尿止泻等功效。
据中研产业研究院《2024-2029年中国草莓酒行业市场分析及发展前景预测报告》分析:
随着消费者对健康饮食和多元化消费需求的提升,草莓酒作为一种低度、营养丰富的果酒产品,其市场需求将持续增长。
许多酒庄和餐饮企业也开始涉足草莓酒领域,利用自身的资源和渠道优势,生产和销售具有特色的草莓酒产品,进一步加剧了市场竞争。
草莓酒的销售渠道主要包括线上平台和线下实体店。线上平台如天猫、京东等电商平台,凭借其便捷的购物体验和丰富的产品选择,成为草莓酒销售的重要渠道。线下实体店则通过品牌展示、品鉴活动等方式吸引消费者。
在产销对比方面,由于线上平台具有更大的市场覆盖面和更高效的物流体系,因此其产销量通常高于线下实体店。然而,线下实体店在品牌体验和消费者服务方面具有独特优势,能够提升消费者对产品的认知度和忠诚度。
近年来,国家出台了一系列政策鼓励果酒产业的发展,如延长水果加工产业链、提高水果附加值等。这些政策为草莓酒产业的发展提供了良好的外部环境。同时,草莓酒产业与农业、旅游等相关产业的融合发展也将为草莓酒企业带来更多的市场机会。
想要了解更多草莓酒行业详情分析,可以点击查看中研普华研究报告《2024-2029年中国草莓酒行业市场分析及发展前景预测报告》。报告在总结中国草莓酒行业发展历程的基础上,结合新时期的各方面因素,对中国草莓酒行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。






















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