应急救援食品即是在突发事件时候，如地质灾害、矿难、森林大火、户外探险等紧急情况下所需要配备的救援食品。在当前灾害性气候下，灾害性事故频发的情况下，食品的储备成了必不可少的储备项目。...
五谷杂粮泛指粮食作物。五谷是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮五谷杂粮是饮食中的基石，是膳食纤维的主要来源，具有降低胆固醇、预防心血管疾病等功...
薯片（英国英语：crisps；美国英语：potato chips）是指由马铃薯（土豆）制成的零食，是很多国家零食市场重要一部分。薯片行业研究报告中的薯片行业数据分析以权威的国家统计数据为基础，采用...
葡萄干是借助于太阳热或人工加热使葡萄果实脱水形成的食品，含糖量高，是典型的高能量营养品。葡萄干水含量低，方便运输和贮存。世界各地最主要的制干葡萄就是绿色无核葡萄品种无核白，其它制干...
午餐肉：一种罐装压缩肉糜，通常原料是猪肉或牛肉等。把午餐肉切成片，可以用来夹面包食用，餐蛋面热食也很美味。 这种罐装食品方便食用，由于将猪肉放进密封的罐中，所以也易于保存。通常在野...
核桃（学名：Juglans regia L.）是胡桃科胡桃属植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有...
方便面（Instant Noodles），又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般称为碗面，香港则称之为公仔面。是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。广义上是指一种可在短...
烘焙原料行业研究报告主要分析了烘焙原料行业的国内外发展概况、行业的发展环境、市场分析（市场规模、市场结构、市场特点等）、生产分析（生产总量、供需平衡等）、竞争分析（行业集中度、竞争...
坚果炒货研究报告对坚果炒货行业研究的内容和方法进行全面的阐述和论证，对研究过程中所获取的坚果炒货资料进行全面系统的整理和分析，通过图表、统计结果及文献资料，或以纵向的发展过程，或横...
无糖饼干是在普通饼干制作的基础上，添加了无糖原料———麦芽糖醇来代替白砂糖精心制作而成的。此种无糖饼干不仅保留了饼干的风味特点，而且在食疗方面更有显著的效果。麦芽糖醇具有防龋齿的功...
中央电视台采访中研普华高级研究员
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权威电视媒体采访中研普华高级研究员
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