羊奶粉因何“圈粉” 羊奶粉行业发展研究报告

• 2022年2月10日 YeYuJuan来源：互联网 1347 88
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未来羊奶粉的增长空间比较大，到2020年，整个奶粉市场规模达到1000亿元，而羊奶粉市场空间也将由目前的50亿元左右上升到100亿元，届时将占整体市场份额的10%。

羊奶粉因何“圈粉”

羊乳是名副其实“营养实力派”，是世界上公认的最接近人奶的乳品，近年被越来越多的消费者被“圈粉”。

羊乳的分子结构较小，蛋白凝块细而软，酪蛋白和乳清蛋白的比例也更亲和人体，胃蛋白酶作用效果好，消化吸收率更高;脂肪球颗粒直径较小，脂肪酸结构中碳链较短，不饱和脂肪酸含量高，呈良好的乳化状态，更有利于机体直接吸收利用。此外，羊乳还是天然的A2蛋白乳制品，不含A1-β酪蛋白，不会生成对肠胃功能有不良影响的BCM-7，消化吸收更畅快。

除了分子小、易吸收之外，羊乳中还具有丰富的活性营养，例如乳铁蛋白、免疫球蛋白(IgG)等有益于维护肠道健康、增强体质;环核苷酸cAMP，可以促进乳糖酶活性，促进消化吸收，对乳糖不耐、肠胃不适等人群更加友好。

综合以上优势，人体对于羊奶的消化吸收率高达94%，并且在胃中消化约需20分钟，牛奶则需2-3小时。

据中研普华研究院报告《2021-2025年中国羊奶粉行业深度发展研究与“十四五”企业投资战略规划报告》分析

近年来，在国内乳粉行业竞争日趋激烈的境况下，越来越多的知名乳企也开始涉足羊奶粉业务，如飞鹤、圣元、澳优、红星美羚等，同时国内消费者对于羊奶粉的认知度在不断提高，羊奶粉的发展速度非常惊人。

与此同时，荷兰、新西兰、澳大利亚等国的羊乳粉纷纷涌入中国市场，给国内的羊乳粉企业带来了一定的压力。外资羊乳粉品牌佳贝艾特、卡洛塔妮、可瑞康、诺优能等的市场占有率及品牌知名度均明显高于国内羊乳粉品牌。

未来羊奶粉的增长空间比较大，到2020年，整个奶粉市场规模达到1000亿元，而羊奶粉市场空间也将由目前的50亿元左右上升到100亿元，届时将占整体市场份额的10%。

全国有奶羊种羊场大小10多个，有云南、关中、胶东、豫中、唐山、晋中奶山羊基地，64个奶羊基地县，其中西农萨能羊，在30年代引入中国，经西北农林科技大学的科学工作者多年培育，以适合我国气候条件，西农萨能羊体格大、产奶多、繁殖力强、遗传性能稳定、适应性广、改良地方品种效果显著等特点而被推广。中国中老年羊奶粉市场的羊奶奶源主要集中在云南、陕西、山东等地。曾被国务院命名为“奶山羊之乡”的富平，奶山羊规模和羊乳产销量均居全国之首。

目前，奶山羊的生产和经营在国内部分地区正在形成规模，主要集中在陕西、山西、甘肃、山东一带，其中40%奶源出自陕西，60%在其他地区。根据《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》中要求“积极发展乳肉兼用牛、奶水牛和奶山羊等其他奶畜生产，进一步丰富奶源结构”，标志着羊乳产业的发展被提到了重要的议事日程。

2022年该行业前景趋势怎么样?想要知道更多行业详细分析，请点击查看中研普华研究院出版的《2021-2025年中国羊奶粉行业深度发展研究与“十四五”企业投资战略规划报告》。

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