大米行业发展趋势及市场现状分析

• 2022年2月11日 zengyan来源：互联网 765 46
• 繁体

大米行业发展趋势及市场现状如何?大米(Rice)，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所须的营养元素，是中国大部分地区人民的主要食品。

大米行业发展趋势及市场现状分析

大米行业发展趋势及市场现状如何?大米(Rice)，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所须的营养元素，是中国大部分地区人民的主要食品。

中国为全球第一大大米生产国稻谷是世界上分布最广的作物之一，其经过加工后，可制出食用的大米。2016/17-2020/21年，全球大米产量和销量水平总体呈现波动增长的趋势，均在2020/21年突破5亿吨。从供需平衡情况来看，全球大米行业长期处于供大于需的状况，但近年来供需渐趋平衡。

2020/21年，全球大米产量和消费量分别为5.01亿吨和5.00亿吨，存在0.01亿吨的供给剩余，而多年来供给过剩的局面将加剧大米加工行业企业的竞争程度。

全球大米产区主要分布在中国和印度。2020/21年度，中国以1.47亿吨的大米产量排名全球各国产量第一名;紧随其后的是印度，2020/21年度大米产量为1.20亿吨。两个国家合计大米产量占到全球的53%。进口量波动下降，出口量波动上升随着我国稻米市场重心持续下移，国产大米在国际市场上的竞争力不断增强。

在价格机制作用下，我国大米进口量波动下降，出口量波动上升。2020年我国累计出口大米230万吨，同比减少45万吨，降幅为16.36%;累计进口大米294万吨，同比增加39万吨，增幅为15.29%。

基于目前大米市场的现实需求研究，在未来的大米市场上，绿色大米、有机大米等高品质的大米将占据主导地位，企业在进行加工生产时，不能只关注量的增长，更重要的是利用先进的技术，提供更多的优质大米，满足消费者不断增长的消费需求。

国家粮食和物资储备局组织辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、宁夏等6个省份开展了新收获粳稻质量安全监测工作。6省份粳稻产量约占全国总产量的90%，共采集检验样品6328份，覆盖6省份59市的247个县(区)。从监测结果来看，6省份粳稻整体质量好于上年。

6省份共采集检验粳稻质量调查样品6328份，全部样品出糙率平均值80.2%(二等)，中等(即三等，出糙率不低于77%)以上的占95.3%。整精米率平均值65.1%，不低于55%(对应三等以上)的比例为97.5%，各项指标均较上年略有提高;不完善粒平均值4.1%，与上年基本持平。6省份粳稻整体质量好于上年。

近日，东北米企表示订单量大幅下降，大米多呈有价无市的状态。其中黑龙江产区普通圆粒大米供应十分充足，其中陈米价格在1.65-1.75元/斤、21年产圆粒大米现货价格在1.78-1.85元/斤，高价位少有成交。

由于前期物流不畅，导致米企的部分订单取消，加剧了米企经营的不景气。然而近期江苏米价的走低，使得东北大米市场外发更是雪上加霜。

未来行业市场发展前景和投资机会在哪?欲了解更多关于行业具体详情可以点击查看中研普华产业研究院的报告《2022-2026年中国大米行业市场发展环境与投资趋势分析》。报告对行业相关各种因素进行具体调查、研究、分析，洞察行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在，评估行业投资价值、效果效益程度，提出建设性意见建议，为行业投资决策者和企业经营者提供参考依据。

• 相关深度报告REPORTS

  

  2022-2026年中国大米行业市场发展环境与投资趋势分析报告

  大米（Rice），是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所须的营养元素，是中国大部分地区人民的主要食品。根据国家统...

  查看详情

延伸阅读

推荐阅读

猜您喜欢