作为全球乳品消费最具活力的‘增长极’，中国乳品消费已经在疫情中展现出了强大韧性。疫情中，乳品消费增长发生了明显提速。
作为全球乳品消费最具活力的‘增长极’，中国乳品消费已经在疫情中展现出了强大韧性。疫情中，乳品消费增长发生了明显提速。
作为我国食品安全的代表性产业之一，乳制品行业在过去数十年间历经跌宕起伏。随着工业化生产技术的进步和居民消费的持续升级，在国家政策清晰的扶植导向下，我国乳制品消费市场逐渐呈现多样化态势。从产量来看我国乳制品供给，2015-2019年我国乳制品供给能力不断提高。我国乳制品产量整体呈波动态势。
从产量来看我国乳制品供给，2015-2019年我国乳制品供给能力不断提高。我国乳制品产量整体呈波动态势。2019年，我国乳制品产量为2719.4万吨，同比增长1%。2019年，我国乳制品销量为2711万吨，较上年同期增长1.12%。我国乳制品供需基本平衡，产销率保持在98%以上。2019年我国乳制品行业的出口量为5.44万吨，出口金额为4.31亿美元，增长了约8倍左右，增幅较大。表明我国乳制品供给能力较强。
乳业是涵盖农牧业、制造业、服务业的代表性民生产业，与人民健康、与实体经济高质量发展、与稳定扩大消费和推进乡村振兴密切相关。中国作为全球最有潜力的消费市场，乳业作为健康中国和现代化强国的标志性产业，必须抢抓机遇、做大做强，争创世界一流品质和世界知名品牌。
当前中国奶业正处于历史最好时期。目前，常温奶仍是主流趋势，伊利、蒙牛两家企业液态奶的主要产品均是常温奶。低温奶出现快速发展，主要有两大契机，一是，随着中国大型规模化牧场的发展，奶源各项指标不断提升，给低温奶发展提供了价廉物美的奶源;二是消费升级时代已经到来，低温奶可以更好地迎合消费升级的趋势实现快速增长。
十四五”规划明确，夯实粮食生产能力基础，保障粮、棉、油、糖、肉、奶等重要农产品供给安全。 “奶”首次被列入需重点保障供给安全的农产品，乳业已经上升到国家战略层面。虽然受各种因素影响，世界乳业发展充满许多的“不确定”，但是中国乳业的未来是“确定”的。
乳制品行业报告是从事乳制品行业投资之前，对乳制品行业相关各种因素进行具体调查、研究、分析，评估项目可行性、效果效益程度，提出建设性意见建议对策等，为乳制品行业投资决策者和主管机关审批的研究性报告。中研普华通过对乳制品行业长期跟踪监测，分析乳制品行业需求、供给、经营特性、获取能力、产业链和价值链等多方面的内容，整合行业、市场、企业、用户等多层面数据和信息资源，为客户提供深度的乳制品行业研究报告，以专业的研究方法帮助客户深入的了解乳制品行业，发现投资价值和投资机会，规避经营风险，提高管理和运营能力。
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