2022年速溶豆奶粉行业市场规模及发展前景分析

• 2022年3月18日 ZouJunRong来源：互联网 752 45
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有投资机构表示豆奶的前景在于豆基植物奶。豆基植物奶在本身高蛋白质含量的基础下，易于复合其余植物基进行口味、配方提升;且大豆口感中性，存在更多产品升级和口味换代可能性，未来速溶豆奶粉产品矩阵的布局有望引领市场。

速溶豆奶粉行业投资前景、速溶豆奶粉市场趋势如何?有投资机构表示豆奶的前景在于豆基植物奶。豆基植物奶在本身高蛋白质含量的基础下，易于复合其余植物基进行口味、配方提升;且大豆口感中性，存在更多产品升级和口味换代可能性，未来速溶豆奶粉产品矩阵的布局有望引领市场。

2022年速溶豆奶粉行业市场规模及发展前景分析

速溶豆奶粉是将豆乳进行杀菌、浓缩、喷雾、干燥制成的，它是一种营养价值很高的植物蛋白食品。这种食品用热水冲调即可饮用。它具有大豆的天然色、香、味、特别是它不含有胆固醇，不会造成胆固醇的沉积，它含有的不饱和脂肪酸又有防止胆固醇沉积的作用。深受广大群众的欢迎。

速溶豆粉中的脂肪主要是植物脂肪，不饱和脂肪酸含量较高，并含有人体所必需脂肪酸亚油酸，胆固醇含量低，可以预防动脉硬化。豆浆是中国人的传统食品，很多人都有早餐喝豆浆的习惯，很多人都喜欢买一杯现磨豆浆，既好喝，也营养。

从营养价值上看，大豆蛋白质含量高达40%，是优质蛋白质，含有人体所必需的氨基酸，其中赖氨酸的含量高干谷物，是植物性食物当中最合理、最接近于人体所需比例的。另外，牛奶蛋氨酸含量较高，可以补充大豆蛋白质中蛋氨酸的含量，动、植物蛋白的互补，使氨基酸的配比更合理，更利于人体的消化吸收。特别是美国和英国先后发布健康声明:每天食用6.25克大豆蛋白，可以预防心血管疾病，使人们更加重视大豆蛋白的保健作用。

据中研产业研究院公布《2021-2025年中国速溶豆奶粉行业竞争分析及发展前景预测报告》显示

有公开资料显示，从补钙的角度看，100克豆浆的钙含量约为10克左右，是等量牛奶钙含量的1/10。在脂肪含量上，牛奶的脂肪含量约为3%-4%，豆浆为0.7%左右，且不含胆固醇，后者更适合血脂高、有肥胖症倾向，患有心血管疾病的人群。由此，选择速溶豆奶粉产品时也要依据个人体质。

从行业角度看，速溶豆奶粉市场也亟需更新换代了。企查查2020年数据显示，我国速溶豆奶粉相关现存企业共2000余家，其主要集中在餐饮业、批发和零售业。而全国范围内生产豆奶的现存企业(不含个体工商户)数量不足300家，其中山东生产豆奶企业最多共45家。

大豆在以整粒作为食物形态时因纤维包裹等问题消化率偏低，加工成豆奶(豆浆)、豆腐或大豆分离蛋白时消化吸收率可大大提高，尤其豆奶的吸收率可以达到75%。在此基础上，“豆奶+牛奶”的组合搭配逐渐被重视。“豆奶+牛奶”的优势在哪?可以显著增加支链氨基酸释放，提高抗氧化能力，增加骨骼肌含量和力量，抑制炎症反应，促进造血和免疫重建等。

在这样的背景下，中研普华预测今后10-15年我国居民豆制品人均消费将以超过10%的速度快速增长，同时速溶豆奶粉也将成为大多数人的第一选择。

目前亚洲市场在速溶豆奶粉消费上的增长趋势已显现，速溶豆奶粉在中国家庭消费增长中也越来越快，市场前景被看好，进而吸引不少企业纷纷入局，从长期来看，竞争的增加其实也有利于各企业一起将速溶豆奶粉饮品整个行业“做大”，未来有望随着新品推出和渠道进一步铺设，释放出巨大的潜力空间。

速溶豆奶粉行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析速溶豆奶粉未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘速溶豆奶粉行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。

未来行业市场投资前景如何?想要了解更多行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2021-2025年中国速溶豆奶粉行业竞争分析及发展前景预测报告》。报告对行业相关各种因素进行具体调查、研究、分析，洞察行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在，评估行业投资价值、效果效益程度，提出建设性意见建议，为行业投资决策者和企业经营者提供参考依据。

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