2022年空气炸锅行业发展前景及市场规模调研分析

• 2022年4月6日 ZouJunRong来源：互联网 608 34
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在各家居场景中，未来最具市场前景的是厨房场景。空气炸锅是厨房场景中的新兴品类，不仅在家居消费端还有很大的市场空间，在酒店、快餐店等商业厨房端的需求也在持续增长。而消费者对“健康”的需求，将是空气炸锅市场的主要推动力。

空气炸锅行业现状、空气炸锅市场规模如何?在各家居场景中，未来最具市场前景的是厨房场景。空气炸锅是厨房场景中的新兴品类，不仅在家居消费端还有很大的市场空间，在酒店、快餐店等商业厨房端的需求也在持续增长。而消费者对“健康”的需求，将是空气炸锅市场的主要推动力。

2022年空气炸锅行业发展前景及市场规模调研分析

空气炸锅是一款能够利用空气代替煎锅热油，通过近似太阳热风对流使食物加热变熟的新型厨房小家电。其产品原型最早可追朔至20世纪90年代美国QNC公司推出的商用空气炸锅，2007年法国Tefal公司推出的Actifry低脂炸锅成为全球第一台家用空气炸锅。

空气炸锅诞生美国，中国市场起步较晚。由于欧美国家的消费者以油炸速食为主，大多数主流食物均可用烤箱加热烹制而成，因此兼具炸制加热功能与健康便捷理念的空气炸锅、空气烤箱等产品在快餐文化盛行的欧美市场极受推崇，其销量规模快速增长。

相比传统烤箱，空气炸锅拥有无需预热烹饪时间短、体积小方便收纳、功率小辐射低耗电少等优点，但同时也存在工作噪音大、容量小、制作的食物口感差、适用食材单一等诸多痛点。目前来看，空气炸锅还有较大的优化空间并加强功能区分度，才能最大程度减少电烤箱、蒸烤箱等替代品的影响。

由于空气炸锅在健康理念、加热效率、烘焙口感等方面明显优于传统炸锅和普通烤箱等加热类厨房小电，其市场规模自2016年起开始快速扩容，尤其是在疫情催化下加速增长。

据中研产业研究院公布《2022-2027年中国空气炸锅行业深度调研及投资前景预测研究报告》显示

2021年全球空气炸锅市场规模为23.3亿美元，2016至2021年CAGR达18.9%。随着消费能力不断提高以及用户习惯逐渐养成，未来市场规模有望维持增势，预计至2026年达到36亿美元。

伴随着空气炸锅市场的持续扩容，厨房小电核心品牌如美苏九小熊等积极参与竞争，整体行业均价逐步下行。数据显示，空气炸锅行业均价由2018年的488元/台持续下行至2021年的335元/台。

空气炸锅现有品牌达几十余种，包括飞利浦、韩国现代、利仁、荣事达、红心、SKG等等，价格从百元到上千元不等。随着巨大的市场空间显现出来，空气炸锅行业吸引了众多玩家的进入，目前山本、美的、九阳、苏泊尔、小熊、东菱等品牌市场表现较好。

作为“提升家庭幸福感及品质”的代表产品，小家电越来越受到人们欢迎。消费升级驱动下，我国空气炸锅价格日益“平民化”，民众接受程度更高，再加上“00后”逐渐成为市场消费主力，他们家庭烹饪技能还有待提高，对于厨房小家电的需求也越来越高，因此，未来市场消费潜力仍较大。

随着能源紧张和劳动成本的提高，国外空气炸锅生产正逐步从发达国家向发展中国家转移，国外厂商纷纷在中国建厂或与国内厂商合作实行产业转移。更重要的是，我国本土空气炸锅生产厂商不断壮大，我国已经成为空气炸锅生产大国。在未来，更多的中国品牌将会出现在国际市场中。

空气炸锅行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析空气炸锅未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘空气炸锅业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。

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