我国粮食行业发展现状 粮食行业发展前景

• 2022年4月11日 ZhouWei来源：互联网 792 48
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国际救援组织乐施会日前发布一份报告显示，由于地区冲突、干旱、洪水和俄乌冲突影响粮食价格等因素，西非正面临十年来最严重的粮食危机，超过2700万人正受饥饿之苦。

西非正面临十年来最严重粮食危机

国际救援组织乐施会日前发布一份报告显示，由于地区冲突、干旱、洪水和俄乌冲突影响粮食价格等因素，西非正面临十年来最严重的粮食危机，超过2700万人正受饥饿之苦。报告说，干旱、洪水、冲突和新冠疫情影响导致的谷物产量下降，造成西非的食品价格在过去五年中飙升30%。另外，受俄乌冲突以及美欧制裁的影响，全球小麦供应量减少，加剧了西非的粮食危机。

我国粮食行业发展现状

从产量来看，我国是全球粮食生产大国，2020年粮食产量约占全世界粮食产量的24%，粮食供给较为充足。2010年以来我国粮食产量波动增加，2010年我国粮食全年产量仅为55911.31万吨，到2020年我国全年粮食产量则达到66949.20万吨，同比增长0.85%。

相比于粮食产量的节节攀升，我国粮食作物种植面积则呈现先增长后下降的变动态势，我国粮食作物种植面积大幅减少我国粮食作物种植面积大119230.06千公顷，为近年来之最，随后连续三年下降，到2020年我国粮食作物种植面积虽有小幅度回暖，但也仅为11676.8万公顷，同比增长0.61%，伴随着粮食作物种植面积的下降，粮食产量的增速因此持续放缓。

我国粮食产量的增长主要源于单位面积粮食产量的提升。2001年我国单位面积粮食产量为4266.94公斤每公顷，到2020年我国单位面积粮食产量为5733.52公斤每公顷，单位面积粮食产量大幅增加34.37%。从粮食生产集中度来看，2020年我国前三大粮食产区分别是黑龙江省、河南省和山东省，三大省份粮食产量占全国粮食产量的29.6%，前十大省份粮食产量占全国粮食产量的67.76%，表明我国粮食生产较为集中。

粮食行业发展前景

粮食安全是当今国际上的三大经济安全类型之一，对于一个国家的发展来说，对粮食安全方面要非常重视，为此就需要对已有的粮食安全保障体系进行不断优化和完善，使粮食的供给以及流通都变得更加稳定。

作为国家安全系统的重要组成部分，粮食安全与能源安全和金融安全一起，并称为当今世界三大经济安全。粮食安全，不仅影响农民收入、人民生活、物价稳定和社会秩序，而且影响经济发展、现代化进程，甚至还影响国家的主权和独立。

2021年是我国的第18个丰收年。产量方面，2021年全国粮食再度增产，总产量连续七年保持在1.3万亿斤以上。质量方面，2021年是打造“十四五”优质粮食工程升级版的开局之年，预计到2025年建成产购储加销协同发展的现代粮食产业体系。粮食产业“升级战”打响，丰产增收、优质优价、节粮减损将成为粮食领域长期关注的焦点。

未来粮食市场竞争更加激烈，将由国内局部竞争转向国内、国际全方位竞争，将由单纯生产能力的竞争转向“生产能力 + 流通能力 +创新能力”的竞争。逐渐实现从“藏粮于库”向“藏粮于市”转型，以粮食加工企业为引擎，打造从产区到销区、田间到餐桌的“产购储加销”全产业链粮食产业体系，形成“大粮食”“大产业”“大流通”“大市场”的新发展格局，实现产需有效对接，形成需求牵引供给、供给创造需求的更高水平动态平衡。

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