水果种植行业现况 水果种植行业发展

• 2022年4月28日 yinheng来源：互联网 1262 82
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近年来，城南镇不断调整农业产业结构，依托土地流转，鼓励土地向龙头企业、合作社、家庭农场等新型经营主体流转，大力发展规模化的订单式农业，做大做强蔬菜产业，促进农民增收，水果玉米就是其中的代表性产业之一。

水果种植行业现况

现今中国是世界上最大水果生产和消费国，当别人一小片一小片吃西瓜时候，我们国人已经在抱着大半个西瓜用勺子铲了。

近年来，城南镇不断调整农业产业结构，依托土地流转，鼓励土地向龙头企业、合作社、家庭农场等新型经营主体流转，大力发展规模化的订单式农业，做大做强蔬菜产业，促进农民增收，水果玉米就是其中的代表性产业之一。目前，当地水果玉米大面积连片种植主要经营者包括始兴县美青农业发展有限公司、广东精银生态农业有限公司和皇沙村果蔬专业合作社等多家新型经营主体。这些新型经营主体以“基地+农户+科技+销售”的合作模式，把生产、销售融为一体，实行玉米标准化种植和订单式种植。

据《中国农业展望报告(2020-2029)》显示，中国是世界最大的水果产区和消费市场，其中产量约占全世界三分之一。从1949年到2021年，70多年的时间里，我国水果产量从120万吨增长至2.8亿吨，增长了200多倍。数量多了，品种也越来越丰富。除了苹果、香蕉、梨、橘子等过去常见的水果，贵州息烽猕猴桃、四川爱媛果冻橙、丹东红颜草莓、墨西哥牛油果、智利车厘子、泰国榴莲已遍布国内大大小小的超市。

水果种植行业发展

企查查数据显示，我国现存水果销售相关企业275.11万家，其中2019年新增32.61万家，同比增长29.54%;2020年新增56.89万家，同比增长74.43%;2021年前10月，新增79.36万家，同比增长44.54%。，中国的水果产业是典型的小农户经营，种植水平参差不齐，标准化推行较难;加之生产托管等社会化服务还不发达，规模化经营果园占比有限，标准化生产水平总体较低，各家生产的水果风味各异，颜色、大小也有较大差异。

今天的中国的农业生产，只有部分的销售数据，电商的快速发展让我们搞清楚了水果卖到浙江的有多少卖到广州的有多少，哪个地方的人喜欢偏酸的哪个地方又喜欢偏甜的，但这个数据只是电商部分，批发商部分没有涵盖，是不完整的销售数据。

今天的中国的农业生产，最缺乏的是生产数据，火龙果谁在生产?百香果谁在生产?百香果中紫果有多少黄金果有多少?百香果中6月上市的有多少7月上市的有多少?都不知道，生产者都是蒙着眼睛往前走，这中国农业产业发展的薄弱和短板。

中国水果40年的发展进程中，可以发现，产业发达的地方都有一个规律，那就是政治家、科学家、企业家“三家结合”非常紧密。科学家要护航，很多企业没有技术团队，苗从哪里来的不知道有没有病不知道，种下去后叶片小叶子黄的原因不知道，气候也不干旱但结出来的果为什么皱皱巴巴更不知道，完全就是猛走猛撞，投下去的钱收不回来，所以没有科学家的护航就容易把产业做歪。

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