农产品加工行业包括那些？农产品加工行业趋势如何?

• 2022年4月29日 yangxianyu来源：互联网 619 35
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发展农产品加工业，解决农民增收就业。农产品加工业是劳动密集型产业，在延伸农业产业链的同时，能有效地延长农村劳动力的就业链，为农民就业开辟了多种渠道，提供更多的就业机会，使农村劳动力从农业中转移出来，从事加工业及第三产业，既拓展了就业门路，又开辟了新的

农产品加工行业包括那些?农产品加工行业趋势如何?加工是农业产业体系中承前启后的关键环节。完善加工产业链，必须推进农产品多层次利用，促进多环节增值。

比如，建好烘干、储藏等初加工设施，降低果蔬等农产品产后损失率，实现错峰销售，提高质量效益;引导企业加大精炼、保鲜等技术应用，挖掘玉米、稻米等农产品多种功能，通过精深加工涨身价;在农业废弃物利用上动脑筋，通过“麦麸变多糖”“果渣变纤维”等方式变废为宝，打开农产品增值新空间;等等。

目前农产品加工产业不论从质量上和数量上都已经实现了巨大的飞跃，加工生产已经越来越精细化，在一定程度上带动了我国经济的整体发展。在经历了长足的发展后，农产品加工产业已经成为农业现代化的支撑力量以及国民经济的重要产业。

根据中研普华研究院《2019-2025年中国农副产品加工行业市场深度调研及投资战略规划研究报告》分析：

农产品加工产业规模

近年来，城市农产品加工企业数量出现逐年递增趋势，农产品加工业整体规模不断扩大，工业总产值、工业增加值、资产总额、主营业务收入等各项指标均呈现显着的递增趋势。

近年来农产品加工业的经济效益有所提高，主要表现在全员劳动生产率和利润率指标显着提高，而企业亏损面有所下降(按当年价计算)，亏损企业平均亏损额不大。

就农产品加工产业中肉类产量变动情况而言，肉类产量基本能够保持稳定供应。农业农村部数据显示，2020年猪肉产量为4113万吨，产量较前几年有所下降;牛肉、羊肉以及禽肉产量都呈现逐年递增的趋势，2020年产量分别达到672万吨、492万吨、2361万吨，肉类供应量基本保持稳定供应。

农产品加工发展趋势

发展农产品加工业，解决农民增收就业。农产品加工业是劳动密集型产业，在延伸农业产业链的同时，能有效地延长农村劳动力的就业链，为农民就业开辟了多种渠道，提供更多的就业机会，使农村劳动力从农业中转移出来，从事加工业及第三产业，既拓展了就业门路，又开辟了新的收入来源。

据统计，2020年全国农产品加工业营业收入达23.2万亿元，规模以上农产品加工企业超7.3万家，加工转化率提升到68%，吸纳3000多万人就业，辐射带动了1亿多小农户增收，有效满足了城乡居民需求。

发展有机农产品，有机农产品是纯天然、无污染、高品质、高质量、安全营养的高级食品，也可称为“AA级绿色”。它是根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准生产、加工出来的，并通过有机食品认证机构认证的农产品。

发展农产品加工业，推进农业产业化经营。农产品加工企业，其根子在农业，突破了产业、地区和所有制的界限，使资本和先进技术、现代装备有机融入农业生产经营的各个环节，有效地提高农业的劳动生产率和农民素质，成为推进农业产业化的火车头。同时，在农产品加工企业在农民和市场之间架起一座桥梁，引导农民根据市场的需要进行农产品生产，带动农业结构调整，引导农业走优质、高效的路子，实现农业的市场化、标准化、专业化、规模化和产业化。

想了解更多关于行业专业数据分析，请点击查看中研普华研究院出版的报告《2019-2025年中国农副产品加工行业市场深度调研及投资战略规划研究报告》。

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