中国环境保护产业协会固体废物处理利用专业委员会秘书长、清华大学环境学院教授李金惠介绍，目前一次性发泡塑料餐具已基本停止生产，塑料餐盒中超过90%为聚丙烯材质。据中国环保产业协会统计，2021年1至6月，餐饮外卖领域减少使用一次性塑料餐具约8.85亿套。
一次性餐具遇高温后会释放大量有害物质，在我们使用后如果不正确处理，或者是随意丢弃，将会对环境造成巨大破坏。此前国家已经明令禁止一次性发泡塑料餐具。
中国环境保护产业协会固体废物处理利用专业委员会秘书长、清华大学环境学院教授李金惠介绍，目前一次性发泡塑料餐具已基本停止生产，塑料餐盒中超过90%为聚丙烯材质。据中国环保产业协会统计，2021年1至6月，餐饮外卖领域减少使用一次性塑料餐具约8.85亿套。
当前石家庄市桥西区市场监管局将一次性餐饮具专项整治作为一项常态化工作，重点对其进货来源、供货商资质、产品质量等进行检查。同时，工作人员深入餐饮服务单位，鼓励和引导企业推广使用可循环利用的送餐箱和餐具，减少使用原来的一次性餐具。
虽然社会上对于一次性发泡塑料餐具的安全性仍有争议，但专家指出，正规合格的发泡餐具是安全的。专家表示，只要不用微波炉加热，不用开水蒸煮，不盛放100℃以上高温食品，合格的发泡餐具是安全的，不会产生有害物质。由于一次性发泡塑料餐具与其他替代产品相比价格低廉，且有市场需求，尽管国家此前三令五申严禁生产，目前国内仍有100多家企业生产和销售。
市面上餐具五花八门，必须针对不同用途挑选合适的材质才能兼顾环保与健康，玻璃可以用于微波、蒸烤，并可盛装酸性食物，但是不耐撞击，建议使用海绵清洗;聚丙烯塑胶耐酸碱、耐油脂、酒精，容易老化需定期更换，清洗时宜使用中性清洁剂;不锈钢耐热，使用寿命较长，但不可微波，要避免使用钢刷或菜瓜布等刚性刷材清洗。
2020年1月，国家发展改革委联合生态环境部发布《关于进一步加强塑料污染治理的意见(发改环资〔2020〕80号)》(简称“新限塑令”)，明确指出：“到2020年底，禁止生产和销售一次性发泡塑料餐具。”
一次性发泡塑料餐具是指以聚苯乙烯树脂为原料，在挤出机中经过高温加热熔融后加入发泡剂丁烷等进行挤出拉片，再进行二次加热吸塑成型，制成的快餐盒等各种一次性餐具。据了解，一次性发泡塑料餐具最早于1986年开始在中国铁路上使用，由于废弃的餐盒严重破坏铁路沿线生态和景观，原铁道部于1995年5月起全面禁止在铁路站车使用发泡餐具。聚苯乙烯耐热性差，超过90℃会发生变形，并释放出有害物质。因此不能放入微波炉或蒸屉中加热，也不能盛装炒菜。但在各地路边快餐销售点多使用发泡餐盒盛装热菜，消费者也习以为常。
新冠肺炎疫情暴发以来，戴口罩、勤洗手、不聚集、少外出成为大家的共识。为最大限度防范和减少共餐引起的交叉感染及食源性疾病传播，引导广大市民养成健康卫生、文明科学的饮食习惯，要继续大力提倡使用“消毒碗筷”，在使用“消毒餐具”的同时，一律实行“公筷公勺”。市场监管部门也应加大对餐饮具监督抽检力度，杜绝“公筷公勺”、“消毒碗筷”成为新的污染源。
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