2022年自磨咖啡行业现状及发展前景分析

• 2022年5月16日 HaoChenChong来源：互联网 442 22
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自磨咖啡行业市场如何?随着饮用现磨咖啡的消费习惯逐渐养成，现磨咖啡在在中国咖啡市场的地位逐步提高，市场渗透率逐年攀高，截止2020年，中国现磨咖啡市场渗透率为37%;预计未来3年中国现磨咖啡市场渗透率呈增长趋势，2023年中国现磨咖啡市场渗透率将达到51%。

自磨咖啡行业市场如何?随着饮用现磨咖啡的消费习惯逐渐养成，现磨咖啡在在中国咖啡市场的地位逐步提高，市场渗透率逐年攀高，截止2020年，中国现磨咖啡市场渗透率为37%;预计未来3年中国现磨咖啡市场渗透率呈增长趋势，2023年中国现磨咖啡市场渗透率将达到51%。

2022年自磨咖啡行业现状及发展前景分析

消费者的前三大考量因素依次是门店环境、口味和品牌调性。口味仍是重要考量因素，28%的消费者认为口味是首要考量因素。因此，咖啡店本身的价值属性，包括门店的设计风格、空间舒适程度、品牌传递出的调性成为重要的考量因素。

咖啡店行业成长性强、细分赛道集中度料将继续提升。2021年以来整个咖啡赛道融资金额达46亿元，其中头部品牌Manner 2021年2月融资投后估值约85亿元、M Stand 2021年7月融资投后估值约40亿元。

如今的现磨咖啡市场正处于一个极佳的时间节点上：一方面，大众已经不需要品牌的大规模宣传教育，至少在一二线城市，咖啡可以称得上是“普及”。另一方面，现磨咖啡市场上消费者对即时性和快捷性要求较高，办公楼周边的咖啡店通常是消费者的首选购买场所。简而言之，现磨咖啡品牌仍然可以考虑入驻低级城市便利店，以店中店的形式为扩展低级城市做铺垫。

根据中研普华研究院报告《2022-2027年中国咖啡行业深度发展研究与“十四五”企业投资战略规划报告》统计分析显示：

一、企业数量结构分析

图表：2017-2019年中国咖啡饮料企业数量

数据来源：中研普华研究院

2017年咖啡饮料行业企业数量达到100894家，2019年达到了107458家，同比增长5.2%。

二、行业规模分析

图表：2017-2019年中国咖啡饮料行业规模

数据来源：中研普华研究院

未来行业市场投资前景如何?想要了解更多自磨咖啡行业详细分析，请点击查看中研普华研究院报告《2022-2027年中国咖啡行业深度发展研究与“十四五”企业投资战略规划报告》。报告对行业相关各种因素进行具体调查、研究、分析，洞察行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在，评估行业投资价值、效果效益程度，提出建设性意见建议，为行业投资决策者和企业经营者提供参考依据。

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