近年来，虽然市场需求量的在逐渐加大，一些大型规模专业化养殖企业随之兴起，但所占的比例还是很小，不能起到决定性作用。因此，大力发展大型养殖企业及养殖专业户势在必行。
我国生猪屠宰整体市场集中度极低，主要为自屠自杀和私屠为主，占比超一半，企业生猪屠宰以中小企业为主，存在非常严重的管理规范缺失问题，整体食品问题无法得到保证。
生猪养殖屠宰行业市场现状
2021年实际生猪屠宰量仅为289.7万头，仅为十分之一左右，根据农村部出栏量测算，2021年国内大型企业整体市占率较低，其中行业龙头双汇仅占比1.64%，规模以上仅占比39.5%。随着相关规范政策要求持续提高和推进，预计市场集中度将提高。
根据中研普华研究院《2022-2027年中国生猪养殖屠宰行业发展分析与投资研究咨询报告》分析：
目前我国生猪养殖整体规模已进入成熟期，市场趋近饱和，而整体屠宰行业市场相对混乱，随着猪瘟和疫情淘汰中小企业产业进入整合期。
猪瘟背景下，我国对生猪养殖和屠宰等整体规范政策持续加强，促进企业集约化、规模化发展。2019年农业农村部发布《关于进一步加强生猪屠宰监管的通知》的政策，取缔了4471家企业，除此之外2020年以来多条政策加强生猪屠宰管理规范，生猪屠宰具备污染大的特点，为保障食品安全，政策推动背景预计小养殖场占比未来将持续下降。
近年来，国家陆续出台多项政策打击私屠滥宰，非洲猪瘟疫情催化下，生物安全防控水平的要求提高，升级改造压力增加，屠宰行业门槛抬升，进一步淘汰落后产能。国内生猪定点屠宰企业从2016 年的1.12 万家减少至2021年的5443 家，屠宰企业数量减少的同时，行业的集中度得到了较大提升。
生猪屠宰中小屠宰场在生产规范程度及管理上远不及规模以上企业，加之规模以上企业受限生产流程整体开工率较低，人力和设备成本更高，小屠宰场单头成本甚至低于规模企业，在一定程度上导致了国内屠宰规模效应较低，猪瘟背景下，小企业盈利艰难，抗风险能力较低，行业规模效应提高，2021年达到39.5%。
近年来，虽然市场需求量的在逐渐加大，一些大型规模专业化养殖企业随之兴起，但所占的比例还是很小，不能起到决定性作用。因此，大力发展大型养殖企业及养殖专业户势在必行。
想了解更多关于行业专业数据分析，请点击查看中研普华研究院出版的报告《2022-2027年中国生猪养殖屠宰行业发展分析与投资研究咨询报告》。
热点报告推荐：
关注公众号
免费获取更多报告节选
免费咨询行业专家
2022-2027年中国生猪养殖屠宰行业发展分析与投资研究咨询报告
本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家农业农村部、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、中国行业研究网、全国及海外多...
查看详情
铁路客票预售期调整为15天为全面贯彻中央稳住经济大盘部署要求，进一步适应旅客出行需要，根据疫情防控最新情况，铁路...
乡村建设顶层设计绘就振兴图谱从人居、生产环境改善，到基本公共服务水平提升，近日出炉的《乡村建设行动实施方案》为...
中国汽车传感器行业属于需求导向型行业，需求端汽车装置的发展如点火装置、安全气囊等推动传感器技术的发展。2015年至...
血液制品又称血浆衍生物，是指从血浆中8%的血浆蛋白中分离提纯得到的物质。血液制品属于生物制品范围，主要指以健康2...
遥感卫星是一种利用卫星上所装载的遥感器对地球表面和低层大气进行光学或电子探测以获取有关信息的应用卫星。用卫星作...
根据相关技术规范要求，环境质量监测设备的使用年限一般不超过8年，原各点位设备在“十四五”期间将陆续面临更新换代2...
猪养殖行业的发展前景 2022生猪养殖行业分析报告 
研究院服务号
中研网订阅号