比日本年人均消费现制咖啡176杯，和美国的313杯，中国现制咖啡行业仍有广阔发展空间，尽管一二线城市的咖啡消费已初具规模，但与发达国家相比仍然存在较大差距，行业具有较大成长空间。
咖啡行业市场前景怎样？随着人均消费的增长，居民对生活质量的要求不断提高，年轻一代对咖啡饮品的喜爱逐渐提升，带动咖啡行业快速增长。
截至2022年5月1日，中国内地共有咖啡门店11.73万家。现制咖啡市场规模达89.7亿元，订单同比增长178.7%，远超茶饮、中式糕点、螺蛳粉等品类。瑞幸、Manner coffee、幸运咖等一批本土品牌快速发展。即使在新冠肺炎疫情影响下，咖啡行业也显示出了强劲的复苏能力。
2020年中国咖啡行业市场规模达3000亿元，中国咖啡行业市场规模预计将保持27.2%的上升态势，远高于全球2%的平均增速。2025年中国咖啡行业市场规模将达1万亿元，总体呈现持续扩大的趋势。
根据中研普华研究院《2022-2027年中国挂耳咖啡行业深度调研及投资前景预测研究报告》分析：
行业市场规模达89.7亿元，同比增长41.7% 2021年，中国现制咖啡行业市场规模达89.7亿元，较2020年增加26.40亿元，增长41.71%，预计2023年中国现制咖啡行业市场规模将达到157.9亿元。
2021年中国现制咖啡行业市场规模占咖啡行业总规模的7.94%，较2013年的3.65%增长了4.28%，预计2023年中国现制咖啡行业市场规模将占咖啡行业总规模的比例达8.74%。
一二线城市年人均喝咖啡3.8杯，消费空间较大 ，据显示，2021年，中国内地年人均消费现制咖啡1.6杯，一二线城市年人均消费现制咖啡3.8杯。与此同时，新兴的咖啡品牌依靠自身的优势不断抢占细分市场，这也导致咖啡市场投融资活跃度较高。其中，三顿半主营精品速溶咖啡，目标客群为一、二线城市的学生及年轻上班族，2021年6月份获得B+轮融资。
对比日本年人均消费现制咖啡176杯，和美国的313杯，中国现制咖啡行业仍有广阔发展空间，尽管一二线城市的咖啡消费已初具规模，但与发达国家相比仍然存在较大差距，行业具有较大成长空间。
消费者通常不局限于单一现磨咖啡品牌。由于不同类型的现磨咖啡品牌间自我主张以及消费者接受的品牌价值都存在差异，近50%的消费者同时饮用多个品牌以适用不同的场景。
同时随着饮用咖啡年限的增长，消费者对咖啡风味特征具备更高的敏锐度，美式等手冲黑咖饮品因其更能保留咖啡豆原本的风味及更富有层次的口感而受到追捧，渗透率得到明显提升。未来，黑咖啡或将成为新流行趋势。
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2022-2027年中国挂耳咖啡行业深度调研及投资前景预测研究报告
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2022年咖啡机行业发展前景及市场规模调研分析 
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