众所周知，猪肉是我国消费占比最大的肉类，年需求量较为稳定。据国家统计局统计，2021年全国生猪共出栏67128万头，同比增长27.4%，猪肉产量5296万吨，同比增长28.8%。从需求端来看，疫情散发导致酒店、食堂和旅游等聚集性消费大幅减少。
众所周知，猪肉是我国消费占比最大的肉类，年需求量较为稳定。据国家统计局统计，2021年全国生猪共出栏67128万头，同比增长27.4%，猪肉产量5296万吨，同比增长28.8%。从需求端来看，疫情散发导致酒店、食堂和旅游等聚集性消费大幅减少。
随着我国人口结构、消费习惯改变，猪肉消费量呈下降趋势。一方面，居民追求健康饮食以及城市化带来饮食多元化，猪肉在饮食中比重下降，禽肉与水产品占比提升。
另一方面，我国老龄化率正缓慢上升。《中国农业展望报告(2015-2024)》认为，60岁以上老人比例每增加1%，家庭人均肉类消费减少0.5%。长期看，预计我国猪肉消费总量将呈现下滑态势。
按照2021年9月23日农业农村部印发的《生猪产能调控实施方案(暂行)》规定，“十四五”期间能繁母猪正常保有量要稳定在4100万头左右，最低保有量不低于3700万头。
根据中研普华研究院《2022-2027年中国生猪行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》统计分析显示：
随着猪瘟和疫情双限制背景逐步结束，作为影响屠宰行业主要来源的生猪和能繁母猪存栏量整体回升，2021年我国生猪存栏量和能繁母猪存栏量分为4.49亿头和0.43亿头，已超过2018年猪瘟影响前存栏情况，整体供给大幅度上升，是屠宰业回升的关键保证。从趋势来看，能繁殖母猪的下一年生猪供给的关键影响影响，目前整体高位的能繁母猪存栏量将保证2022年生猪供给，预计2022年猪肉将持续保持下行状况。
一、生猪存栏量监测
据农业农村部养殖场直联直报信息平台监测数据，2022年5月，我省生猪存栏环比上涨1.01%，同比上涨15.11%。
广东省生猪存栏量变化率走势图
数据来源：广东省农业农村厅
二、能繁母猪存栏量监测
据农业农村部养殖场直联直报信息平台监测数据，2022年5月，我省能繁母猪存栏量环比上升1.21%，同比下降1.13%。
广东省能繁母猪存栏量变化率走势图
数据来源：广东省农业农村厅
三、生猪出栏平均价格
据农业农村部养殖场直联直报信息平台价格监测点数据，2022年5月，我省生猪出栏平均价格17.62元/公斤，环比上涨22.11%，同比下降22.07%。
广东省生猪出栏平均价格走势图
数据来源：广东省农业农村厅
四、仔猪出栏平均价格
据农业农村部养殖场直联直报信息平台价格监测点数据，2022年5月，我省仔猪出栏平均价格33.66元/公斤，环比上涨29.56%，同比下降51.68%。
广东省仔猪出栏平均价格走势图
数据来源：广东省农业农村厅
想要了解更多广东生猪行业详细分析，请点击查看中研普华研究院《2022-2027年中国生猪行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》
关注公众号
免费获取更多报告节选
免费咨询行业专家
2022-2027年中国生猪行业市场全景调研及投资价值评估研究报告
生猪研究报告对生猪行业研究的内容和方法进行全面的阐述和论证，对研究过程中所获取的生猪资料进行全面系统的整理和分析，通过图表、统计结果及文献资料，或以纵向的发展过程，或横向类别分析提...
查看详情
航空发动机行业市场前景及现状如何?当前，全球能够自主研制航空发动机的国家只有美国、英国、法国、俄罗斯和中国等少2...
美堕胎禁令将生效 堕胎药需求激增当地时间6月24日，美国联邦最高法院推翻了在联邦层面确立堕胎权的判例“罗诉韦德案5...
厦门，是一座追梦的城市，对很多人来说，追梦就是追求更美的生活，追求更美的自己。6月26日上午，妡灵医疗美容旗舰店S...
稀散金属行业前景、稀散金属未来趋势如何?稀散金属具有极为重要的用途，是当代高科技新材料的重要组成部分。由稀散金2...
2022年茄子行业现状及发展前景分析茄子是我国南北方主要的蔬菜种类之一，在生产中占有重要地位，在我国各地栽培普遍，...
油价或迎年内第2降 重回9元时代今日(6月28日)24时，国内成品油将开启新一轮调价窗口。多家机构认为，国内油价年内1...
2022年肉牛行业现状及发展前景分析 
研究院服务号
中研网订阅号