据农业农村部监测，7月7日"农产品批发价格200指数"为118.83，比昨天上升0.65个点，“菜篮子”产品批发价格指数为119.17，比昨天上升0.77个点。截至今日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为29.09元/公斤，比昨天上升2.0%。
据农业农村部监测，2022年6月27日—7月3日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为19.62元/公斤，环比上涨11.1%，同比上涨15.4%。白条肉平均出厂价格为25.30元/公斤，环比上涨9.8%，同比上涨11.8%。
“民以食为天”，近年来，“大起大落”的猪肉价格牵动着老百姓的心，也受到政府部门的关注。近期，生猪价格再次上扬，面对快速上涨的生猪价格，相关部门也开始密集“出手”。
3月份的时候，猪肉价格每斤曾跌到10元下方，那么，生猪价格缘何快速上涨?据国家发改委介绍，有关方面分析认为，近期国内生猪价格过快上涨，重要原因是市场存在非理性的压栏惜售和二次育肥等现象，部分媒体特别是自媒体捏造散布涨价信息、渲染涨价氛围，短期内加剧了市场惜售情绪。
生猪收购价格连续14周上涨
从农业农村部获悉，这波生猪价格的上涨，自3月底开始。6月20日至6月26日(第25周)，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为17.66元/公斤，白条肉平均出厂价格为23.04元/公斤。相较这波生猪价格上涨的起点(第12周)，生猪平均收购价格连续14周上涨，累涨29.8%，白条肉平均出厂价格累涨25.6%。
据中研普华产业研究院出版的《2022-2027年中国生猪行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》统计分析显示：
据国家发展改革委价格监测中心监测，6月第5周全国生猪平均出场价格为每斤9.56元，环比上涨11.7%，较3月下旬累计上涨46.4%，较年初上涨12.7%，较去年同期上涨17.3%。据悉，猪肉价格自4月中旬起有所跟涨。据监测，截至6月第5周前，猪肉价格日均涨幅在0.2%以内。7月5日，36个大中城市猪肉零售价格为每斤17.85元，较年内低点累计上涨22%。专家认为，近期国内生猪价格过快上涨，主要原因是市场存在非理性的压栏惜售和二次育肥等现象，部分媒体特别是自媒体捏造散布涨价信息、渲染涨价氛围，短期内加剧了市场惜售情绪。
在生猪产能总体合理充裕、猪肉消费不旺的情况下，近期生猪价格出现过快上涨。在国家发展改革委6日召开的座谈会上，专家表示，目前生猪产能总体合理充裕，后市生猪价格不具备持续大幅上涨的基础。
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