数据显示,从2016年开始,受到市场萎缩形势的影响,白酒的产量持续下滑,2018年甚至出现了27.28%的最大跌幅。2021年全年白酒产量为715.63万千升,仅为2016年的52.68%。
近几年来,年轻消费者对白酒释放的消费热情越来越淡漠。回看整个白酒大品类的发展,数据显示,从2016年开始,受到市场萎缩形势的影响,白酒的产量持续下滑,2018年甚至出现了27.28%的最大跌幅。2021年全年白酒产量为715.63万千升,仅为2016年的52.68%。
白酒行业竞争已经到了白热化阶段,为了适应消费升级需要,高端化成为了不得不走的道路,而提价,则又成为了白酒高端化升维的必由路径。
从2021年年底开始,各家酒企不约而同,选择提价冲刺更高的价格带。茅台作为行业领袖,在推出升级版珍品茅台不久后,便将其零售指导价提高了100元,达到4599元/瓶,进一步拔高了白酒行业的整体势能;处于追随者地位的五粮液,也已将第八代五粮液价格提高到969元/瓶,意在追平飞天茅台的出厂价;泸州老窖、古井贡酒、舍得酒业、酒鬼酒、剑南春等超10家酒企,都颇有默契地宣布对旗下核心单品进行提价,白酒高端化已是大势所趋。
据中研产业研究院报告《2022-2027年中国高端白酒行业市场全面分析及发展趋势调研报告》分析
高端白酒企业产能有限,品牌只有茅五泸三家,竞争格局好,而市场也非常广阔,三大品牌竞争不激烈,都能过得有滋有润,反观中低端酒,品牌太多了,竞争格局很复杂。另外,未来社会发展的方向肯定是消费升级的,大众越来越青睐高端酒,高端酒在整体白酒市场的份额一定是稳步提升的,而在产能有限的情况下,高端白酒公司会有更强的提价权和盈利能力。移动互联网、新媒体、微信的迅猛崛起,网购电商、移动支付、物流快递的快速发展,使得品牌力、渠道力更强的名优酒企在更大范围内占领消费者心智,消费者购买白酒行为更加方便、迅捷。伴随着居民可支配收入的提升、中产阶层的壮大、高净值人群的增长,基于高端白酒带有标识身份、阶层的“面子酒”等特性,预判未来一个阶段的白酒消费将进一步从“有酒喝” 向“喝好酒” 演化,消费升级趋势将使得市场份额进一步向高端名优酒企集中
未来中国高端白酒产品领域仍有显著增长潜力,至2029年,中国高端白酒行业市场规模将达到1600亿元。在高端白酒价格快速上涨以及消费升级驱动下,高端白酒市场竞争加剧,传统中高端酒企将深耕市场。
有分析认为,目前高端酒动销稳定,次高端动销平稳,价稳库存低,宴席场景恢复对于次高端需求亦有正面影响。此外,消费场景的恢复也会推动消费升级加速,长期消费升级仍将持续推动白酒行业结构分化,向高端化产品和向名牌产品集中,消费场景的恢复会有一定的带动作用,全年坚守高端白酒的确定性以及择时积极拥抱次高端和区域酒的弹性。
苏宁金融研究院副院长薛洪言指出,由于基本面的支撑,向下的空间有限,当前白酒投资依旧安全,但同时由于估值处于历史高位,向上的空间也有限。就估值水平来看,以A股各个板块横向对比,白酒板块的估值仍处于相对较高的位置。另外,最近三年白酒的涨幅高于历史平均水平,按照均值回归原理,未来的涨幅大概率将低于平均水平。此外,“少喝酒、喝好酒”成为主导行业前景的中期逻辑,大量低端白酒厂关门倒逼,高端、次高端白酒顺势而起,行业集中度快速提升,龙头酒企强者恒强,拥抱龙头成为现阶段主流的白酒投资策略。
想要了解更多高端白酒行业的发展前景,请查阅《2022-2027年中国高端白酒行业市场全面分析及发展趋势调研报告》。

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2022-2027年中国高端白酒行业市场全面分析及发展趋势调研报告
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