预计2022年我国白酒产量分析 白酒行业市场发展趋势

• 2022年8月29日 zengyan来源：互联网 1143 73
• 繁体

数据显示，2021年我国白酒产量累计达715.6万千升，同比下降0.6%。预计2022年我国白酒产量将降至689.3万千升。2021年6月，市场监管总局发布《白酒工业术语》、《饮料酒术语和分类》两项国家标准，重新对白酒的定义进行了规范。

预计2022年我国白酒产量分析

数据显示，2021年我国白酒产量累计达715.6万千升，同比下降0.6%。预计2022年我国白酒产量将降至689.3万千升。2021年6月，市场监管总局发布《白酒工业术语》、《饮料酒术语和分类》两项国家标准，重新对白酒的定义进行了规范。“新国标”主要有两大看点：一是明确白酒不得使用食品添加剂，将调香白酒从白酒分类中剔除，明确其属于配制酒;二是明确液态法白酒和固液法白酒不得使用非谷物食用酒精。2022年6月1日，白酒“新国标”将正式实施。

据中研普华产业研究院出版的《2022-2027年中国白酒产业发展现状与投资机会报告》统计分析显示：

白酒，英文名(Baijiu)，是中国酒类(除了果酒、米酒外)的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅、五、泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。

2021年1月1日起，新的《中华人民共和国进出口税则》正式执行，税则第22章的税号为2208.9020，中文列目名称是白酒，对应的英文是：Chinese Baijiu [2] 。2022年6月1日起，《白酒工业术语》正式执行，白酒主要原料须是粮谷。

新冠疫情发生前，次高端及以上的酒企享受挤压式增长红利的逻辑已有迹象，高端酒赛道内龙头集中的格局已是定论，而疫情所带来的新变化是次高端板块内部的分化。从销售收入来看，我国白酒行业市场集中度较高，CR3为61.7%，CR5为74.6%，其中贵州茅台市占率最大，占比达26.3%。其次，五粮液、洋河股份、泸州老窖、山西汾酒的占比分别19.8%、15.6%、8.2%和4.7%。

白酒行业市场发展趋势

近年来，我国人均GDP稳定增长，国民收入的不断提升使得白酒消费者的消费意愿向高品质消费转变，消费升级促使中高端及以上白酒产品的消费比重提升。目前，头部酒企纷纷布局高端白酒，高端白酒投资持续加大，行业供给不断增加。预计2022年具有丰富的中高端及以上产品体系和持续开发能力的白酒企业将继续享受了消费升级带来的红利，同时带动高端白酒市场集中度进一步提升。

年轻群体是当下消费主要群体，是未来中国白酒新的增长点。目前，许多酒企纷纷推出了更加年轻化、低度数的白酒产品。以江小白等为代表的年轻白酒品牌，通过线上、线下品牌营销活动，快速打入年轻消费群体市场。预计在年轻一代消费者中，低度白酒市场将进一步扩大。

业内人士表示，目前我国白酒行业面临“由量到质”的消费转变，“喝少点、喝好点”成为主流消费心理，白酒行业消费升级新趋势不改。总体来看，我国白酒行业发展特点鲜明，规模以上企业数量逐年减少，行业集中趋势明显，产销量基本呈现逐年下降趋势，体现了市场供需关系和消费需求变化。

未来行业市场发展趋势如何?想要了解更多行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2022-2027年中国白酒产业发展现状与投资机会报告》。由中研普华研究院撰写，本报告对我国白酒行业的供需状况、白酒发展现状、白酒子行业发展变化等进行了分析，重点分析了白酒行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、白酒行业的发展建议、白酒行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。白酒报告还综合了行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。

在形式上，白酒报告以丰富的数据和图表为主，突出文章的可读性和可视性，避免套话和空话。报告附加了与行业相关的数据、白酒政策法规目录、主要企业信息及白酒行业的大事记等，为投资者和业界人士提供了一幅生动的白酒行业全景图。

• 相关深度报告REPORTS

  

  2022-2027年中国白酒产业发展现状与投资机会报告

  白酒，以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明，白酒主集中在长江上游和赤...

  查看详情

延伸阅读

推荐阅读

猜您喜欢