山西熊猫精酿啤酒工厂预计2023年2月实现试投产 啤酒行业市场调研

• 2022年9月23日 ChenWeiMei来源：互联网 1201 78
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啤酒是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。啤酒的酒精含量较低，含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往

啤酒是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。啤酒的酒精含量较低，含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包

啤酒行业市场调研

我国是个酒文化深厚的国度，但商务宴请和各种正式接待往往是白酒才显高端上档次，啤酒的饮用也只限于大众消费。一直以来只能是以号称价格低廉且淡而无味的工业啤酒占据人们的家中餐桌、大排档、烧烤摊和夜市摊。

据国家统计局数据，2022年1-8月，中国规模以上企业啤酒产量2637.3万千升，同比增长0.9%。

其中，2022年8月，中国规模以上企业啤酒产量393.3万千升，同比增长12.0%。

2022年1-8月，中国累计出口啤酒32.145万千升，同比增长12.4%;金额为14.2885亿元人民币，同比增长17.2%。

其中，2022年8月，中国出口啤酒4.122万千升，同比增长24.5%;金额为1.9687亿元人民币，同比增长40.9%。

2022年1-8月，中国累计进口啤酒31.606万千升，同比下降11.8%;金额为27.8999亿元人民币，同比下降8.2%。

其中，2022年8月，中国进口啤酒4. 653万千升，同比下降4.0%;金额为3.8826亿元人民币，同比下降10.9%。

8月25日，青岛啤酒发布上半年业绩报告。数据显示，2022年上半年，青岛啤酒实现产品销量472万千升;实现营业收入192.7亿元，同比增长5.37%;实现归属于上市公司股东的净利润28.5亿元，同比增长18.07%。

据中研普华研究报告《2022-2027年中国啤酒行业市场全景调研与发展前景预测报告》分析

近两年，喝精酿啤酒成为一种新潮流。相比普通啤酒，精酿啤酒选取啤酒花、麦芽、酵母和纯净水等作为原料，生产周期更长，口味也更加丰富。2021年，我国精酿啤酒的消费增速远高于整个啤酒市场，渗透率呈快速增长态势，但与美国差距仍然较大。

国内方面，山西省长治市沁县年产5000吨熊猫精酿啤酒加工项目正有序推进。据悉，该项目总投资3亿元，总占地面积约150亩，新建20000千升/年精酿啤酒生产线及配套设施，新建5000桶/年威士忌生产线及仓库仓储设施，规划年产3万吨精酿啤酒。其中，熊猫精酿啤酒工厂一期投资1亿元，年产啤酒5000吨，预计2023年2月实现试投产。

根据不完全的统计，2022年上半年我国新增精酿啤酒相关企业大概有1645家，同比增长了21%。值得注意的是，2019年我国精酿啤酒企业注册总数才突破1000家，而2022年截止到8月22日，这个数字已经飙升到了8482家。

大数据时代下信息的重要性越发凸显，获得行业数据，并分析使用行业数据不仅可节约时间，降低成本，亦可优化整体决策。欲了解更多市场具体详情可以点击查看中研普华研究报告《2022-2027年中国啤酒行业市场全景调研与发展前景预测报告》。

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