精酿啤酒产业市场空间 精酿啤酒产业消费趋势预测

• 2022年9月2日 ZhouXun来源：互联网 954 60
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精酿啤酒产业市场空间精酿啤酒产业消费趋势预测在大众啤酒日趋饱和的大背景下，中国啤酒市场呈现高端产品快速发展的趋势，随之精酿啤酒市场被越来越多的人看好，精酿啤酒增长显著。啤酒行业处于重构期。一方面，从整个行业看，高端啤酒市场在爆发，且精酿有市场空间，另

精酿啤酒用来区别于大部分常见的工业啤酒(青岛、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。这和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低与否，并没有直接关系。

精酿啤酒产业市场空间 精酿啤酒产业消费趋势预测

在大众啤酒日趋饱和的大背景下，中国啤酒市场呈现高端产品快速发展的趋势，随之精酿啤酒市场被越来越多的人看好，精酿啤酒增长显著。

啤酒行业处于重构期。一方面，从整个行业看，高端啤酒市场在爆发，且精酿有市场空间，另一方面，多品牌、多品类、多场景、多渠道、多消费人群是受资本青睐的发展方向，因此，在具备品牌流量、固定消费群体等前提条件下，更多有实力的"玩家"进入到了啤酒行业。

目前市场上精酿啤酒均价都在30~100元区间，利润率在60%~70%左右，远高于啤酒行业整体约40%的毛利率。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年精酿啤酒产业深度调研及未来发展现状趋势预测报告》显示：

经过多年的发展，国内的精酿啤酒的渗透率和消费量还比较低。浙商证券研报显示，2019年，国内精酿啤酒的消费量占比仅为2.4%，市场规模占比约5%，而预计到2025年国内精酿啤酒市场规模约为875亿元，但渗透率也只有11%。

2018年左右，精酿赛道的企业不到2000家，到了2021年，这一数字已经翻了2.5倍。仅在2021年上半年，国内的精酿啤酒企业就新增了600家。而根据美国酿酒协会数据，美国有着7000多家精酿啤酒厂，并从2014年开始其精酿啤酒销量占比已达10%以上，可见我国精酿市场的渗透率还是比较低。在产品价格上来看，国内更胜一筹。据悉，美国精酿啤酒与普通啤酒的价差在2倍左右，而中国精酿啤酒与普通啤酒的价差达到3-4倍，这也意味着该价位为国内厂商提供了较高的利润空间。

现阶段国内精酿啤酒行业正在进入快速增长期，不少其他行业的资金也在入场，进入者的增多对于行业发展会有帮助，但也存在一些问题：一方面，如果不注重品质和消费者感受，只是看重精酿在啤酒高端化的商业机会，那么这在行业中是走不通的;另一方面，一部分进入者只是模仿国外的产品模式，模仿是一个过程，但更需要创新精神。

中国精酿啤酒市场呈现高端产品快速发展的趋势，随之精酿啤酒市场被越来越多的人看好，精酿啤酒增长显著。从精酿啤酒消费地看，一二线城市是精酿啤酒品牌主要用户聚集地。一是消费力更强，二是年轻人生活文化容易形塑和传播。可以说，精酿啤酒是一种带着年轻人文化的新消费品。

本报告前瞻性的把握行业未被满足的市场需求和趋势，形成企业良好的可持续发展优势，有效规避行业投资风险，更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场，牢牢把握行业竞争的主动权。

了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2022-2027年精酿啤酒产业深度调研及未来发展现状趋势预测报告》。

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