价格远超黄金 冬虫夏草越来越贵？ 冬虫夏草行业发展现状分析

• 2022年10月20日 WuAoYan来源：新浪 互联网 1077 69
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冬虫夏草既非虫也非草，而是一种昆虫与真菌的结合体。《中国药典2020年版》显示，冬虫夏草特指麦角菌科冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座和幼虫尸体的干燥复合体。

价格远超黄金 冬虫夏草越来越贵？ 

冬虫夏草既非虫也非草，而是一种昆虫与真菌的结合体。《中国药典2020年版》显示，冬虫夏草特指麦角菌科冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座和幼虫尸体的干燥复合体。

冬虫夏草一直被视作名贵的滋补品，虽药效受争议，却因价格高昂，被赋予“中药软黄金”、“养生界爱马仕”等称号。

目前，冬虫夏草只在尼泊尔、不丹、印度、中国有分布。中国的冬虫夏草主要集中在四川、青海、西藏、云南等海拔4000~5000米的高山草甸中，其中，青海冬虫夏草产量占据中国总产量的60%。

被踢出保健品圈六年，冬虫夏草的价格和热度似乎并未受到明显影响，部分区域的价格甚至出现明显上涨。据中国药材天地网数据，截至2022年9月，亳州药市今年每2000条冬虫夏草的月均价格为21万元，而在2016年，其月均价格仅17万元。

冬虫夏草行业发展现状

由于冬虫夏草生长条件苛刻，大多分布在青海、西藏、四川、云南、甘肃五省的高寒地带和雪山草原，因此冬虫夏草非常稀缺。再加上冬虫夏草具有很高的药用价值，因此国内冬虫夏草的需求量巨大。

根据数据显示，2020年中国冬虫夏草需求量为224.3吨，随着虫草胶囊粉、口服液、压制含片等深加工产品不断出现，市场需求持续增大，预计2021年我国冬虫夏草需求量可达244.2吨。

青海是全国冬虫夏草主产区，产量约占全国总产量的60%以上。在面积占青海省35%以上的东部和南部广大地区的17个县，大面积分布有野生冬虫夏草，占据世界冬虫夏草产量一半以上。2021年，青海省冬虫夏草年产量为150吨、年产值为201亿元、产区面积为7000万亩。

据青海大学畜牧兽医科学院专家研究，该省冬虫夏草年蕴藏量为2.08亿-63.99亿根，平均为22.32亿根，潜在经济价值约为31.20亿元-2239.74亿元，平均为558.05亿元。

据统计数据，青海省冬虫夏草年产量约80吨至100吨，年产值180亿元至200亿元，数百万农牧民因此受益，特别是在核心产区，冬虫夏草成为农牧民家庭主要收入来源。

冬虫夏草是一味名贵滋补中药，因为性味平和，所以适合多数人群食用,中国冬虫夏草市场规模整体呈波动上升趋势，2021年冬虫夏草市场规模达744.3亿元。

我国整个冬虫夏草行业处于供不应求的状态，因此冬虫夏草出口量相对于产量来说较低，但是出口量整体上呈现增长趋势。根据数据显示，到2020年中国冬虫夏草出口量上升至1.4吨，同比增长10.6%;出口金额高达11689.1万美元，同比增长493%。

人工繁育：或迎新趋势

随着全球变暖，雪线抬升，冬虫夏草适宜生长的环境正逐渐缩小。今年1月，中国民主建国会青海省委员会曾在提案中提到，冬虫夏草行业进入了越挖越少，越少越贵的恶性循环。加强和重视冬虫夏草人工培育研究，大力发展现代化冬虫夏草人工发酵产业，可以全面缓解对于野生资源的依赖，是实现冬虫夏草资源可持续利用的必由之路。

虫夏草“越挖越贵、越贵越挖”，但寄主昆虫、冬虫夏草菌、降水、温度等天然因素是影响冬虫夏草形成的关键，因此，“人工繁育”冬虫夏草一度被认为是天方夜谭。但如今，人工繁育的冬虫夏草，已悄然出现在市场，且产量不容小觑。

“今年人工培育虫草的产量在不断增加，加上大众对于人工培育草的接受度也在提高，一部分市场需求被培育草占据之后，对野生虫草的需求量会明显下降，价格肯定也会下来，估计以后人工培育的虫草产量会越来越多。”

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