鱼油行业现状分析 全球市场规模超30亿美元

• 2022年10月31日 ChenZeFang来源：互联网 717 42
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鱼油行业市场前景如何?近年来，保健食品市场兴起了“鱼油热”。相关数据显示，目前我国已批准以鱼油作为原料的保健食品共有216个，市场规模相对较小;市场销售的鱼油类产品品牌规格超过400个，但大多为境外产品。

鱼油行业市场前景如何?近年来，保健食品市场兴起了“鱼油热”。相关数据显示，目前我国已批准以鱼油作为原料的保健食品共有216个，市场规模相对较小;市场销售的鱼油类产品品牌规格超过400个，但大多为境外产品。

鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称，它包括体油、肝油和脑油，主鱼油是一种从多脂鱼类提取的油脂，富含ω-3系多不饱和脂肪酸(DHA和EPA)，具有抗炎、调节血脂等健康益处。广义上的鱼油既指胶囊等形态的鱼油制剂，又指鱼体内的脂肪，主要功能性成分是其中的ω-3系多不饱和脂肪酸。鱼油可用于饲料添加剂或保健品等产品的加工生产。2020年中国鱼油制品产量共计5.32万吨，表观需求量约为9.05万吨。

鱼油行业现状分析 全球市场规模超30亿美元

许多国家将鱼油作为食品添加剂广泛使用，日本将富含DHA的鱼油确定为“21世纪的智能食品”加以开发利用。在全球范围内，美国、欧洲、日本等国家和地区的鱼油产业起步较早，在基础研究与产品开发等方面走在前面，高技术含量与高附加值的鱼油保健食品产品种类较多，消费规模不断扩大。

相关数据显示，近年来，全球鱼油产量每年在30万吨左右，我国约为3万吨。此外，Omega-3类鱼油产品在美国等膳食补充剂品类榜中高居不下。调研报告显示，2022年，全球Omega-3类鱼油产品的销量增长13.1%，市场规模将会超过30亿美元。

鱼油已成为我国消费者熟知且常用的保健食品之一。随着鱼油原料备案制和消费教育的逐步推进，鱼油市场将呈现快速增长趋势。相关数据显示，目前我国已批准以鱼油作为原料的保健食品共有216个，市场规模相对较小。市场销售的鱼油类产品品牌规格超过400个，大多数为境外产品，单价大多在100—300元之间，每瓶大多为60—300粒，每天摄入鱼油的EPA、DHA推荐使用量范围为0.5—2.3克。

根据中研普华《22022-2027年中国鱼油行业深度调研及投资前景预测研究报告》显示：

鱼油作为重要的保健品及饲料添加剂，在世界范围内都备受推崇。根据中国海关数据，2021年我国鱼油进口数量为86130吨，同比增加33.6%;鱼油出口数量为22587吨，同比减少17%。随着新冠疫情的好转，20201年我国鱼油进出口金额突破新高。鱼油进口金额达到了3.15亿美元，同比增长21.7%;鱼油出口金额也接近2亿美元，同比增长33.2%。2021年中国鱼油主要进口省市包括福建、广东、江苏、浙江、山东及重庆等。其中福建省鱼油进口数量省最多为2.71万吨，约占全国进口总量的31.5%;其次分别为广东省1.42万吨;江苏省1.24万吨;浙江省0.97万吨等。

从2012-2021年的鱼油价格来看，近年来鱼油价格一路走高，2020年达到最高点，约为17712元/吨。虽然2021年随着疫情的好转，鱼油产量恢复，鱼油价格有所回落，但仍处于相对高位，约为14640元/吨。且预计未来随着鱼油保健品需求的增加，鱼油价格有望继续升高。

业内人士表示，我国鱼油行业起步较晚，当前仍处于发展初期阶段，在下游应用领域中均有较大发展潜力，特别是在附加值较高的保健食品领域，未来市场前景广阔。

想要了解更多鱼油行业详细分析，请点击查看中研普华《2022-2027年中国鱼油行业深度调研及投资前景预测研究报告》。

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