即时零售成新趋势 外卖行业用户规模

• 2022年11月4日 WuZhiCong来源：互联网 389 18
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通过外卖配送网络，连接线下实体店，30至60分钟送货上门，这种新的零售业态被称为即时零售。“早期，即时零售主要满足消费者对生鲜食杂等高频日常所需。随着供给越来越丰富，鲜花绿植、宠物用品、美妆用品、饮料酒水、办公文具、数码3C等消费需求都可以满足。”美团闪购南京城市经理昌作为说，随着即时配送需求不断被挖掘，本地零售市场正在从“万货商店”变成“万物到家”，形成了同城物流及消费的新增长点。

外卖行业市场现状分析

随着我国外卖行业的不断发展，行业用户规模及渗透率不断提升。2016-2021年，中国外卖行业用户规模整体上呈上升趋势，截至2021年12月，我国网上外卖用户规模人数达到5.44亿人，相比上一年度增加了1.25亿人，为外卖行业的发展提供了充足的用户群体。

数据显示，2021年我国外卖行业投融资数量为45起，投资金额达932.96亿元。从外卖业务交易情况来看，2021年美团外卖交易数达143.68亿笔，同比增长41.6%;交易金额达7020.57亿元，同比增长43.6%。

目前，随着一二线城市外卖渗透逐渐饱和，其增长速度逐渐趋缓，低线城市成为行业新突破点。数据显示，三线及以下市场外卖用户占该地区网民的比例已增长至43%。下沉市场具有巨大的市场潜力，三线及以下市场日益成为整个外卖行业的竞争焦点。

根据数据显示，2021年我国餐饮行业收入达46894.9亿元，同比增长18.6%。据资料显示，2021年我国在线外卖行业市场规模为8117亿元，同比增长22.1%。2021年美团业务营收达1797.28亿元，同比增长56%，其中外卖业务营收达963.12亿元，同比增长45.3%。

我国外卖消费者群体中，“90后”是最大的消费群体，占比超50%。其中消费频次较高，最为集中的两个年龄段为18-25岁、26-30岁，占比分别为36.1%、22.5%。而“70后”、“80后”的消费能力更强，单均30元以上的外卖消费比例远高于“90后”。

随着社会的不断发展，当代人的生活压力也在与日俱增，大家所有的时间几乎都已经被经济化，我们在日常生活的空闲时间通常被繁忙的工作时间压缩，导致消费者无法继续慢节奏的生活，考虑到时间成本，越来越多的消费者会选择点外卖来节约时间。当90后00后逐渐融入社会，深受网络影响的他们，更愿意在周末呆在家里，利用外卖平台满足日常需要。预计在懒人经济带动下，外卖行业市场规模将进一步扩大。

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