行业分析调研报告 国芝麻深加工行业发展前景及投资风险预测分析报告2022

• 2022年11月11日 FangManTao来源：百度，东方财富网 780 47
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2015-2020年我国芝麻表观消费量整体呈上升趋势，但波动较为明显，芝麻消费以油用与食用为主，占消费总量的80%，工业、药用和饲料等方面消费占20%;三是消费区域以北方为主，消费结构南北方差异较大。据统计，截至2020年我国芝麻表观消费量为142.92万吨，同比增长16.3

芝麻深加工行业前景如何?中国海关数据显示，2020年，中国进口芝麻88.88万吨，同比增长9.41%，出口3.95万吨，同比下降21.26%，净进口84.93万吨。埃塞俄比亚是非洲主要芝麻出口国之一，2020年，埃塞俄比亚在中国芝麻进口中排名第三。世界上大约一半的芝麻产于非洲。苏丹位列其中，而埃塞俄比亚、坦桑尼亚、布基纳法索、马里和尼日利亚也是非洲主要的芝麻生产国和出口国。

芝麻适合生长在热带和干旱地区。非洲芝麻种植面积的扩大已经成为一种趋势，政府和农民都鼓励或热衷于种植芝麻。然而，在南美，芝麻似乎有可能被抛弃。芝麻是一种水果，属于蔷薇科芝麻亚科芝麻属，树为落叶乔木。

芝麻行业发展现状分析

2010-2020年我国芝麻产量具有一定波动性，2010-2015年我国芝麻产量在45万吨左右，2016年跌至35.2万吨，2016-2019年我国芝麻产量逐年增长，2020年我国芝麻产量为45.7万吨，同比下降2.1%。

2015-2020年我国芝麻表观消费量整体呈上升趋势，但波动较为明显，芝麻消费以油用与食用为主，占消费总量的80%，工业、药用和饲料等方面消费占20%;三是消费区域以北方为主，消费结构南北方差异较大。据统计，截至2020年我国芝麻表观消费量为142.92万吨，同比增长16.3%。

目前，国内芝麻加工企业仍以个体小作坊为主，规模企业较少，部分企业以外购分装为主，研发力量薄弱。在芝麻原料精选,芝麻油、芝麻酱等加工方面，基本上沿用传统工艺。洮南市芝麻种植历史悠久，是我国芝麻的主产区之一，芝麻年交易量达8万吨以上。芝麻制品也是人类摄取蛋白质的重要渠道，是用途最广泛的保健食品。芝麻系列产品具有丰富营养成份，有清除自由基、延缓衰老、改善营养性贫血、增强免疫力、调血脂、防治高血压、血管硬化和改善睡眠等保健功能。芝麻中还含抗衰老因子，芝麻中含有大约1%的芝麻木聚糖，如芝麻明、芝麻粉等，它与维生素E一样具有强大的抗氧化、抑制胆固醇的形成，促进乙醛分解之功能。对于防止器官老化、动脉硬化、心肌梗塞等更年期及皮肤粗糙和皱纹出现都有明显的效果。目前，洮南农业产业集群优势重新凸现，生产要素的比较优势非常明显。

同时，随着我国经济的快速增长，人民生活水平的不断提高，芝麻精油、不饱和脂肪酸胶囊、芝麻复合蛋白粉、芝麻复合蛋白饮料、芝麻膳食纤维等特色山杏加工产品都有很大的市场空间和潜力，据专家预测，在未来10年中，我国稀有芝麻精油、不饱和脂肪酸胶囊、芝麻复合蛋白粉的需求增长速度为1%-2%，而芝麻复合蛋白饮料增长5%-8%，芝麻膳食纤维的中老年人群增长速度更将在10%以上。而且到2020年我国芝麻深加工产品出口量将达到更高水平，成为芝麻营养品出口大国。由此可见，市场前景将十分广阔。

芝麻深加工行业发展前景分析

多年来，我市在稳定粮食生产的基础上，积极发展特色种植业，相继形成了以绿豆、辣椒、蓖麻、油葵、芝麻、山杏、西瓜为主的七个区域特色明显、品牌效应突出、带动功能较强的特色种植园区。其中芝麻年交易量就达8万吨以上，年均产量达6万吨左右。有较大的加工和增值空间。

未来五年，我国芝麻产量将会逐渐增加。随着乡村振兴战略实施，特色产业发展政策支持，预计芝麻深加工产品产量将持续增加。

近年来，我国加强芝麻加工技术创新，开拓精深加工领域，取得一定的突破。2018年，内蒙古通辽成功研发“芝麻素提取分离新技术”，填补了国内空白。我国芝麻加工企业很多，但是享誉全球或者享誉国内的大品牌比较缺乏。目前，国内芝麻加工企业品牌意识逐渐增强，着力打造具有区域乃至全国性的知名品牌。比如，河南省平舆县结合芝麻产业优势，打造芝麻食品科技创新产业园，充分发挥产业集聚优势，致力打造地理标志产品，提升芝麻产业品牌价值。

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