2021年，全年饮料总产量超过1.8亿吨，同比增长约12%。其中，碳酸饮料产量同比增长接近20%;果蔬汁类及其饮料产量同比增长超过10%;包装饮用水产量同比小幅增长;“非三大”饮料产量同比增长20%。
众所周知，按照《国民经济行业分类》国标(GB/T4754-2017)，饮料行业是食品工业四类行业之一。随着新冠肺炎疫情防控常态化，饮料市场逐渐恢复，全国饮料产量同比有了大幅回升，饮料行业走势向好。在“十四五”规划实施的起步之年，面对错综复杂的国际环境和不断深化的国内改革发展任务，找准创新升级方向、促进高质量发展已成为饮料行业的新课题、新任务。
2021年，全年饮料总产量超过1.8亿吨，同比增长约12%。其中，碳酸饮料产量同比增长接近20%;果蔬汁类及其饮料产量同比增长超过10%;包装饮用水产量同比小幅增长;“非三大”饮料产量同比增长20%。
2021年，众多饮料企业继续扩大供应链投资，布局全国主要区域市场，进一步提升企业的核心竞争力。同时，推进与投资区域的生态工业领域深入合作，也为促进该地区共同富裕注入强劲动力。
天地壹号投资十亿元建设天地壹号先进制造与自动化平台项目，在广东省江门市建设第四个工厂;元气森林在湖北省咸宁市投资10亿元投产第4座工厂，年产能超9亿瓶;娃哈哈投资近5亿元，在浙江省文成县巨屿镇建立娃哈哈智能化饮料生产基地，该基地占地约120亩;内蒙古大窑饮品有限责任公司与安徽省阜阳市阜南县人民政府签订合作协议，投资2.4亿元在安徽省阜阳市阜南经开区建设年产20万t饮品、果蔬汁智能化项目，项目全部建成投产后，年产值约5亿元，预计创造税收约3000万元。
2021年，经济较发达的东部地区饮料生产企业相对集中，东部地区饮料产量在全国的饮料产量中占比略有上升;中西部地区的饮料产量占全国饮料产量的比重同比持平。饮料产量前五名的省份分别是广东、四川、湖北、浙江和湖南。
2021年全国“两会”，“碳达峰”“碳中和”正式写入政府工作报告。为积极响应落实国家的号召和统一部署，行业召开了专题座谈会，探讨饮料行业如何为实现“碳达峰”“碳中和”履行责任;许多企业也根据行业特点开展可持续发展工作。例如，康师傅确立企业的碳中和战略上分步走的路线;雀巢中国主办“雀巢可持续发展日”活动;百事集团启动了“百事无废公众教育项目”等。
为满足消费者不断进阶的营养健康需求，“去边界化"的饮品已然成为了饮料的发展新亮点。饮料行业各细分品类边界不断模糊化，“果汁+气泡”“气泡+咖啡”“茶+果汁”等多品类渐向融合化发展，不断推动饮料行业创新，提升产品供给质量。
研究报告认为，重视营养健康相关政策，推进营养健康产品的研发和创新积极推进“健康中国”建设是饮料行业义不容辞的义务，更是全行业持续健康发展的重要路径。
未来行业市场投资前景如何?想要了解更多行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2022-2027年饮料市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》。报告对行业相关各种因素进行具体调查、研究、分析，洞察行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在，评估行业投资价值、效果效益程度，提出建设性意见建议，为行业投资决策者和企业经营者提供参考依据。
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