功能性糖果行业市场现状、前景趋势研究分析

功能性糖果市场需求持续增长，主要源于消费者对健康益处的追求。功能性糖果不仅满足味蕾需求，还提供维生素、矿物质等营养素，以及助眠、舒缓神经等特定健康功能。尤其是年轻人群体，对口感和健康益处的双重需求使得功能性糖果市场不断扩大。

功能性糖果行业市场现状分析

眼下，随着消费者健康饮食意识的增强，零食走向功能性，已成为一种全球化趋势。有市场调研数据显示，2025年全球功能性食品市场规模预计将达2757.7亿美元，预测期内的复合年均增长率将达7.9%。在年轻人中，每天像吃零食一样吃功能性软糖的为数不少。“软糖是常见零食，将营养素加入其中，升级换代成功能性零食，可能更符合时下的消费场景与消费需求。”上海市第一人民医院营养科主任伍佩英称，当下年轻人生活节奏快，追求高效率和即时享受，在养生上同样如此。相较于传统需要蒸、煮、炖、熬才能食用的养生食材，或制成胶囊、粉剂难以下咽的保健食品，年轻人更青睐看上去好看、吃上去美味的“功能性零食”

但是，面对品种日渐丰富的功能性食品，消费者如何选?如果产品本身带有“蓝帽子”标签(即我国保健食品专用标志)，那么其安全性、有效性、质量可控性都相对有保证，作为膳食补充剂是合格的。我国对保健食品监管十分严格，目前市场上带“蓝帽子”的“保健零食”不多，大多添加各种营养素的软糖、果冻、代餐等充其量只能称作功能性食品，而非保健食品。由于国内法律法规中只存在普通食品与保健食品的划分，因此功能性食品尚处于监管的灰色地带，消费者在选购时要明确分辨。

实际情况是，这类被做成零食的功能性食品，在食用前必须查看成分表。若消费者不考虑添加的营养素剂量而盲目食用，有一定的安全风险。就以维生素C为例，吃少了没效果，吃多了有毒副作用，因此即使是软糖，也并非想怎么吃就怎么吃。此外，也并非所有营养素都适合制成软糖剂型。以时下不少人青睐的益生菌为例，目前市场上有粉剂、液体、胶囊型、软糖剂型等。益生菌如果是液体状的，则必须在冷藏环境下储存，才能保证活菌数损失最少。制成软糖剂型或胶囊型的益生菌虽然保存和运输相对方便，但其含菌数量能否满足人体所需值得商榷。因此，针对不同营养素，选对剂型同样很重要。

据中研普华产业院研究报告《2024-2029年功能性糖果行业市场深度调研与投资潜力研究报告》分析

随着国内居民购买力、消费水平的日益提高，以及健康养生观念日益普及,中国居民消费者更加注重自身健康管理及生活品质的提高，提前摄取保健品提高健康水平、并减少药品治疗的健康理念得到社会广泛认同，营养保健食品消费日渐成为习惯，此外，环境污染等问题日益突出，扩大了功能性软糖等营养保健食品行业的市场需求，2022年中国功能性软糖产量和需求量分别达192.35亿粒和166.58亿粒，产品均价为0.73元/粒，市场规模达121.94亿元，未来中国功能性软糖市场规模仍将继续保持增长趋势，预计2023年中国功能性软糖行业市场规模有望突破140亿元，其中，维生素、矿物质类约占60.4%，益生菌及其他类型约占39.6%。

受市场前景吸引，众多企业纷纷布局功能性软糖产品业务，目前，中国功能性软糖行业参与者众多，既有国际品牌也有本土品牌，此外，还有许多创新型公司和初创企业，通过不断推陈出新、提供独特的口味和功能、以及更快的产品开发周期来获得竞争优势，而大型企业利用强大的资源和广泛的分销网络，通过收购或推出自有品牌来增强其市场份额。整体来看，近年来中国功能性软糖市场竞争日趋激烈。

功能性糖果行业市场前景趋势研究分析

随着人们对健康和营养的关注不断增加，近年来中国功能性软糖市场需求持续提升，此外，为了满足多样化的消费者需求，功能性软糖企业可能会不断推出创新的产品，包括更多的功能性成分、口味选择和包装形式，未来，功能性软糖可能更加强调健康功能，如免疫支持、抗氧化、消化健康等。

目前市场上售卖的功能性软糖，大都以鲜艳、可爱的包装为主，软糖造型多样，动物类、花朵类符合年轻人的审美需求。反观传统的营养补充剂，一般都是没有味道的胶囊、片剂，或是有些难喝的冲剂，而功能性软糖在颜值和味道上的优势明显，捕获了年轻人的心，甚至吃功能性软糖已成为时尚。

在新消费浪潮下，功能性软糖本就是一个隐藏的风口。首先，我国糖果产业发展至今已有多年历史，生产、供应链、销售等各渠道建设已经完善成熟，糖果的种类、口味也非常丰富，在市场上拥有海量簇拥者。其次，年轻人的养生意识正在增强。《年轻人养生消费趋势报告》显示，9成以上的90后都已经有了养生意识，运动和吃是年轻人最喜欢的两种养生方式，果冻、软糖之类的零食形态养生产品热度提升最快。

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