超九成鳄鱼肉年货销往广东 鳄鱼养殖市场前景广阔

• 2022年1月21日 LiuMingYue来源：新浪财经 百度百科 930 58
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鳄鱼肉成广东年货新宠?近日，有网友发现，现在年货还能买到整条鳄鱼，引发关注。对此，盒马相关负责人表示，近一个月来鳄鱼肉销量平均每周翻一番，广东消费者占比达九成。

超九成鳄鱼肉年货销往广东

鳄鱼肉成广东年货新宠?近日，有网友发现，现在年货还能买到整条鳄鱼，引发关注。对此，盒马相关负责人表示，近一个月来鳄鱼肉销量平均每周翻一番，广东消费者占比达九成。

鳄鱼养殖市场前景广阔

近年来，鳄鱼养殖需求量还在不断地上升，主要消费市场是一些经济较发达的国家和地区，市场前景广阔。鳄鱼养殖行业除去成本，仍能取得可观的经济效益。从事鳄鱼养殖具有投资少、见效快、经济效益显著等优点，另外鳄鱼全身是宝，鳄鱼肉营养价值高，它的肉、肝、血、头骨等都具有很高的药用价值，观赏价值也很高，它的皮也具有很高的皮用价值，市场前景看好，鳄鱼养殖市场前景广阔。

鳄鱼养殖产业链分析

随着人民生活水平的提高，中国对鳄产品的需求量不断增大，发展鳄鱼养殖业及加工业和旅游业也越来越被人们重视。鳄鱼全身都是宝，有软黄金的美誉。现代科学研究发现，鳄鱼肉、骨及内脏能培补气血，健筋健骨，提高人体免疫力，且兼有许多药用价值。鳄鱼养殖的鳄鱼皮制成的皮包、皮带、手提袋及皮鞋等，价值几千、上万元。因此，开展鳄鱼养殖，可推动食品业、制革工业、医疗保健业、美容业以及旅游业的发展。

鳄鱼所消耗的饲料以肉类(包括下脚料、鸡骨等)和鱼类为主，平均每年每条的饲料总量为72.6千克，折合成人民币不超过500元。鳄鱼的繁殖能力强，年龄在10岁以上的母鳄每年每条平均产卵40～70枚，根据实践经验可以繁殖40条左右幼鳄，母鳄的产卵年限可达数十年，甚至上百年。鳄的幼仔只需3～5年的饲养就可转化为产品加工利用，因为这样的年龄宰杀，其饲料成本最低，经济效益最大。

鳄鱼食用各区域需求占比分析

图表：我国鳄鱼食用领域需求企业分布情况

资料来源：中研普华产业研究院整理

由于鳄鱼目前市场价格相对较高，当前我国对于鳄鱼肉的食用并不普遍，在该领域的消费者主要为中高产阶层消费群体，可以看出，2021年我国鳄鱼食用领域需求地区分布中，鳄鱼养殖主要集中在我国东部发达省份地区，其占比达到65.7%。

更多该行业详细分析，可点击中研普华产业研究院出版的《2022-2026年中国鳄鱼养殖行业深度分析与投资建议报告》。

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