2022人参市场现状及前景分析

• 2022年2月14日 GuoMeng来源：互联网 1316 86
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人参自古以来被称为“百草之王”，是名贵的滋补药。根据产地，人参主要分为吉林人参（长白山人参）、朝鲜人参（高丽参，别直参）以及西洋参。我国是世界人参的主产区，人参产量居于首位。延伸药用、食用、化妆品、生物制品等精深加工产业链条，把人参产业打造成重要支柱

人参自古以来被称为“百草之王”，是名贵的滋补药。根据产地，人参主要分为吉林人参（长白山人参）、朝鲜人参（高丽参，别直参）以及西洋参。我国是世界人参的主产区，人参产量居于首位。延伸药用、食用、化妆品、生物制品等精深加工产业链条，把人参产业打造成重要支柱产业。

目前人参产业快速发展，政府的重视、龙头企业的参与、研究机构的科技支撑等为产业发展提供了支撑，部分人参产品甚至已在国际市场打开了销路。人参如此大的市场规模，主要体现在应用于各种不同剂型及功效的功能食品之中，可以说，作为一种新资源食品，人参的食品之路越走越宽，越走越远。

2022人参市场现状及前景分析

人参行业产业链的上游主要为人参种植业，主体为参农及人参种植企业;中游为人参加工企业，主要包括人参初加工企业及人参深加工企业;行业下游为人参的流通与销售，主要包括中药企业、人参产品消费者两大类，其中中药企业将人参作为药品原材料，消费者则直接使用各类人参用品，包括人参食品、保健品、化妆品等。

目前，中国有近2万家从事人参种植、加工和贸易的涉参企业，但却是典型的小而散，没有一家大型、著名品牌的龙头骨干企业，以致相当一部分中小企业只能依附于韩国等外资企业或强势品牌。虽然中国人参产量占世界的70%以上，但是，中国人参总产值却只占世界人参总产值的很小一部分。中国人参的产量与产值相差十多倍。如此现实，便形成了中国人参“高生产量、高出口量，相对低产值”的格局。目前，中国人参出口到韩国，经过加工后售价是进价的十倍以上。

由于野山参生长周期长，同时受地域性影响，参企和林企各自为战，不能有效合作，造成了规模小，产量低，管理手段落后等现状。林下种植人参是人参产业化的一个必经之路，但目前种植环节的现状是参农在自家承包的山林里小规模零散种植，管理粗放，基本以出售初级产品为主，没有品牌，在市场定价权过程中处于被动地位。

人参的药用功能在全球闻名遐迩，中国作为世界上最早应用人参并用文字记载人参的国家以及当今世界首屈一指的人参生产大国，成为了全球最主要的人参净出口国之一。

2017-2019年，我国人参行业净出口量和净出口呈现波动变化，但整体上呈现明显的上升趋势。2019年，中国人参行业出口数量为3578.95吨，出口额达到13854.95万美元。2020年1-3月，中国人参行业出口数量为557.72吨，出口额达到1984.65万美元。

据中研普华研究报告《2022-2027年人参市场发展调查及竞争格局分析预测报告》数据显示

当前我国从事人参食品及提取物生产的专业厂家少，规模小，品种单一，满足不了国内外市场的需要，据调查，目前我国人参食品、保健品的生产尚处在起始阶段，人参消费大多以原料参为主，深加工人参产品市场很少且无品牌优势效应，发展人参深加工产品大有市场可为。

中国人参行业市场发展分析

一、整体市场规模

2019年，我国人参行业鲜人参产量为5.29万吨，较2018年下降0.28万吨。

数据来源：中研普华产业研究院整理

2019年，受人参市场价格下滑的影响，我国人参种植产值为75.86亿元，较2018年下降了8.43亿元。

图表：人参行业种植环节产值数据统计

数据来源：中研普华产业研究院整理

随着全球范围内"回归自然"浪潮的涌起，以及人们对化学药品副作用的深入认识，使国际市场中天然药物的用途和影响不断扩大，天然药物的优势和特色也越来越被世人重视，市场需求不断增长，加之人类疾病普的改变和医疗模式已由单纯的疾病治疗转变为预防、保健、治疗、康复相结合的新模式，使得传统中医药更加倍受青睐。天然中药材以其"安全、有效、价廉的特点"顺势而起，有了迅猛的发展，人参作为其中具有代表性的品种之一，需求不断扩大，国际贸易量大幅增加，价格回升。当前我国从事人参食品及提取物生产的专业厂家少，规模小，品种单一，满足不了国内外市场的需要，据调查，目前我国人参食品、保健品的生产尚处在起始阶段，人参消费大多以原料参为主，深加工人参产品市场很少且无品牌优势效应，发展人参深加工产品大有市场可为。

人参行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析人参未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘人参行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。预测未来人参业务的市场前景，以帮助客户拨开政策迷雾，寻找人参行业的投资商机。

未来行业投资机会在哪?欲了解更多市场具体详情可以点击查看中研普华研究报告《2022-2027年人参市场发展调查及竞争格局分析预测报告》。

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