我国是玉米生产大国，总产量居世界第二，玉米生产区域分布广泛，北方的辽、吉、黑、蒙、晋、冀、鲁、豫8省区的种植面积占中国玉米总面积的60%，生产了全国70%以上的玉米，尤其是东北地区(含内蒙)，主要播种春玉米，常年播种面积为1000-1400万公顷。
玉米作为我国三大主粮之一，玉米的储备量和产量都是在全世界数一数二的。并且我国把主粮的价格牢牢握在手中。
我国是玉米生产大国，总产量居世界第二，玉米生产区域分布广泛，北方的辽、吉、黑、蒙、晋、冀、鲁、豫8省区的种植面积占中国玉米总面积的60%，生产了全国70%以上的玉米，尤其是东北地区(含内蒙)，主要播种春玉米，常年播种面积为1000-1400万公顷，正常年份玉米产量为9000-12000万吨左右，占全国玉米总产量的40%左右，是我国最大的玉米商品粮产地。
科技是提高粮食单产的重要手段。新中国成立以来，我国主粮作物亩产和总产量增加了4到5倍，水稻、小麦、玉米这三大主粮的也从当初的单产100公斤左右飞跃到了400多公斤，产量的提高是技术对农业诸多领域的渗入，如化肥、农药、农机和育种技术等。这些新技术的出现使得田间地头中的作物茁壮生长，也带来了粮食的高产高效，转基因玉米就是近年来的一个典型范例。我国的玉米进口来源主要集中于乌克兰和美国，两国玉米占到全国进口玉米的94.21%，其中乌克兰是我国玉米进口第一大来源地，约占到玉米进口的55.76%。而2020年由于乌克兰玉米减产以及履行中美第一阶段贸易经贸协议的需求，对美玉米进口有所增加。
我国食品安全现状
根据我国出台的《农业转基因生物安全管理条例》、《转基因食品卫生管理办法》等文件，我国有一套专门针对转基因产品的立项、研发、实验、生产等的多方面、全方位的严格审查制度和体系。在这样的方式之下，转基因产品需历经多个审查阶段，耗时较长，这也体现出了我国对于食品安全的重视。
我国华北黄淮地区(包括京、津、冀、鲁、豫、苏和皖)既可以播种春玉米又可以播种夏玉米，常年玉米播种面积为1000-1100万公顷，正常年份玉米产量为5000-7000万吨左右，产量约占全国总产量的30%，但商品率低于东北地区。2021年12月6日，国家农作物品种审定委员会办公室组织起草了国家级转基因大豆、玉米品种审定标准。在将来，转基因作物审定细则的面世，定会使得我国转基因玉米品种研发及商业化进程逐渐加快。
目前玉米淀粉、酒精、蛋白粉等价格均维持稳定，大多数企业暂未公布最新市场定价，企业多以消化节前订单为主，而另一面，随着原材料玉米购销活动的陆续恢复，到车量持续增加之中，需重点关注节后下游采购跟进及产区企业开工恢复情况。从养殖端来看，截止2月7日，全国生猪出栏均价13.78元/公斤，较昨日下降0.07元/公斤。目前市场正处在节后恢复阶段，屠宰企业开工时日较短或部分仍未开宰，目前生猪收购顺畅，但由于下游白条肉走货欠佳，随着规模养殖场出栏增加，预计短期内猪价仍存下跌可能，但雨雪天气或将影响近期猪价跌幅有限。
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2021-2025年中国玉米市场深度调查研究报告
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