随着我国经济的发展，民众收入的增加，消费水平不断提高，我国消费者已经不能满足与基本消费，越来越追求高端需求。
随着我国经济的发展，民众收入的增加，消费水平不断提高，我国消费者已经不能满足与基本消费，越来越追求高端需求。高端咖啡对高收入追求高品质生活的人群而言，是不错的选择，高端咖啡的需求空间很大。数据显示，速溶咖啡市场占比最高，占比高达72%;其次为现磨咖啡，市场占比为18%，其后为即饮咖啡，市场占比为10%。
近年来，中国咖啡消费市场持续升温。有数据显示，中国咖啡消费年均增速15%，远高于世界2%的增速。在疫情等环境因素的倒逼下，咖啡消费正加速线上数字化转型。经过多年在商用咖啡机上的不断耕耘，在各大星级连锁酒店和餐饮结构，咖博士咖啡机正以便捷高效的性能表现帮助更多商业伙伴给客人带来美好的入住和用餐体验。
我国现存咖啡相关企业15.90万家。我国新增咖啡相关企业2.79万家，同比增长1.55%。2020年新增2.27万家，同比减少23.02%。2021年新增2.59万家，同比增长12.50%。从区域分布来看，广东省以3.40万家排名第一，云南，江苏分别有1.32万家、1.02万家，排名前三。其次是四川、浙江、福建等。
中国咖啡市场受到资本宠幸，以来中国咖啡市场共受资本投融资169起，投融资金额373.64亿元。中国咖啡市场共受资本投融资27起，投融资金额高达170.59亿元，融资金额创历程新高。
商用咖啡机是近几年才出现的一个名词，是说一些为了用于商业用途而诞生的机器。像冰淇淋机，咖啡机，炒冰机，沙冰机等等。人们把电子技术应用到咖啡机上，实现了磨粉、压粉、装粉、冲泡、清除残渣等酿制咖啡全过程的自动控制，创造了咖啡机。全自动咖啡机依每小时酿制咖啡的杯数(一般从每小时产60杯到280杯)分为大、中、小型，品种繁多，适用于及办公室和家庭。
全球商用咖啡机行业市场规模将达到900亿元。目前国内咖啡的引用普及率并不高，与日本日均三杯咖啡相比，中国城市人口只有年均三杯。但中国有着庞大的人口基数，随着咖啡文化在中国的不断兴起，以及生活节奏的加快和饮食习惯的变化，商用咖啡机行业市场的潜力将逐步得到释放。
中国咖啡市场在近些年发展迅猛，商用咖啡机行业进口额在过去 10年翻了 3倍。由于增长快速，中国咖啡市场被认为是全球最具潜力的市场，专家预计未来几年仍将保持高速增长。
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