阿胶消费呈年轻化趋势 阿胶产业发展调研

• 2022年10月11日 WuAoYan来源：中国新闻网 互联网 710 42
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中老年人被视为阿胶的主要消费群体，但近几年，随着年轻人消费能力和养生意识增强，市场也在变化。东阿阿胶、同仁堂等都在迎合年轻人的需求打造产品。年轻人对阿胶及阿胶类产品接受度明显提高，消费呈年轻化趋势。

阿胶消费呈年轻化趋势

随着年轻人成为消费新主力，新消费也驱动了数字化变革，发掘出商业新人口，创造了商业新供给，也带来商业新行为。

2020年受疫情影响，健康消费的需求被空前放大，医药健康、滋补保健在消费者购物篮中的比重持续提升。某电商平台的数据显示，90后、95后健康消费增速最为亮眼，在滋补养生上更偏好燕窝、阿胶和茶饮类。

中老年人被视为阿胶的主要消费群体，但近几年，随着年轻人消费能力和养生意识增强，市场也在变化。东阿阿胶、同仁堂等都在迎合年轻人的需求打造产品。年轻人对阿胶及阿胶类产品接受度明显提高，消费呈年轻化趋势。

如今，大受中老年人追捧的阿胶早已开拓年轻消费市场。在小红书平台，关于阿胶的笔记超过29万篇，阿胶类商品超4500件，不乏年轻博主推荐阿胶，分享制作阿胶糕的方法。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年阿胶产业深度调研及未来发展现状趋势预测报告》显示：

阿胶的应用迄今已有3000年历史。榆社是全国知名的阿胶产地，阿胶生产起源于商代，有“胶之型，始于榆社”之说。“榆社阿胶”熬制工艺被列入山西省非物质文化遗产项目名录。一块阿胶从驴皮到成品要经过切皮、泡皮、洗皮、提取、浓缩、出胶、凝胶、切胶、晾胶、内包、外包等50多道工序。

资料显示，阿胶除了补血之外，还有滋阴润燥、止血等多种功效，阿胶里面含有多种氨基酸和微量元素，还有人体所需要的矿物质，所以可以起到益气养血的功效，比较适合气血亏虚的患者。

阿胶产业发展调研

阿胶是动物驴皮经煎煮浓缩制成的固体胶。一直以来，阿胶被认为有补血功效而受市场追捧，其中尤以东阿阿胶、福牌两大品牌最为知名。此外，同仁堂、太极集团、九芝堂等也推出阿胶产品。

东阿阿胶披露的2022年半年报显示，公司上半年实现营收18.26亿元，同比增长8.25%;归母净利润3.08亿元，同比增长106.00%;扣非归母净利润2.67亿元，同比增长147.14%。

阿胶产业链以驴养殖为核心，上游为养殖行业，下游为销售部门如药品的批发零售等。其中，一部分驴皮主要来源于国内相关养殖行业，而另一部分则源自进口;阿胶下游产业一部分为阿胶片剂、冲剂等偏向药物的产品，另一部分产品则以保健功能为主。

从产业链上游来看，近30年我国毛驴存栏量逐步下降，首先，随着农业机械的快速普及，驴的传统役使功能没落，致使毛驴数量下降。据国家统计局数据，目前，驴存栏量已由1996年944.4万头下降到2020年的232.4万头，预计未来仍将持续下降。

目前，我国阿胶行业中排名前列的生产制造企业大多位于山东地区，如东阿阿胶、复牌阿胶、东方阿胶等，据山东阿胶行业协会统计，2020年山东作为阿胶的地道产区，其产量占据全国的78%。

近几年，随着90后、95后成为健康消费的主力军，传统养生知识与现代保健理念相结合的新式养生文化逐渐兴起，形成了一轮又一轮新的消费风尚和认知。在产品端，东阿阿胶大力推行年轻化策略，先后推出了经典口味、莲子杏仁味、红枣腰果味、草莓味等四种口味。

此外，东阿阿胶还借助数字化工具，搭建起“娇生活”新零售平台，创新社群销售商业模式，用丰富的触达方式，迎合线上化、多元化、高性价比的新消费习惯，实现精准运营和产品销售转化。

2027年我国阿胶行业的市场规模有望达560亿元

今年1月，《推进中医药高质量融入共建“一带一路”发展规划》发布，并明确指出中国中医药未来的产品质量将得到进一步提高，行业质量监管力度也将明显加大，阿胶产品作为中国中医药营养品，其产品质量本身也将随着产业政策的推出而得到不断的优化。

目前我国中产人群规模日益扩大，已经成为推动国人品质消费的重要动力。中产人群具有较为稳定和可观的收入，消费理念从“越便宜越好”转变为“满足自身情感需求的消费”，偏向于高性价比、高质量商品。阿胶作为价格较高的滋补品，消费升级将带动阿胶需求的增长。

随着大众保健意识日渐增强，滋补保养品市场需求进一步扩张。直播电商渠道快速发展，有望带动阿胶行业市场规模扩大。2022年，我国阿胶行业的市场规模预计将超470亿元，2027年我国阿胶行业的市场规模有望达560亿元。

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