相关数据显示,我国红枣的种植面积和产量快速增长,近20年分别增长4.5倍和4.6倍。2000年我国红枣种植规模和产量分别为60万公顷左右、131万吨,2018年分别为331万公顷、736万吨,年均增速分别为10.0%、10.1%。
近年来,随着人民生活水平的提高,红枣贮藏、加工技术的进步以及龙头企业和科研机构的宣传推广,市场对枣产品的认可度亦不断提高。现代药理学研究发现,红枣含有环磷酸腺苷(camP)、环磷酸鸟苷(cGMP)、皂贰类、黄酮类物质(黄酮-C-葡萄糖昔、药黄素、酞化黄酮昔等)、多酚类物质、不饱和脂肪酸等功能成分,具有补气养血、健脾益胃、养容抗衰、养肝排毒、安神助眠、防治心脑血管、抗疲劳、抑制肿瘤、抗过敏、缓和药性等十大保健功能。
资料显示,红枣在我国有8000多年的历史,不仅是营养丰富的美食,还是我国民间用途广泛的良药。红枣性温味甘,不但健脾养胃、护肝补血,还可以很好地中和中药的烈性和毒性,所以在中药中有“百药之引”之称。
红枣产业集中度
我国红枣主要产地集中在北方,尤其是新疆由于光热条件较好,因此近年来新疆成为我国红枣种植面积增长最快的地区。从红枣加工的走势来看,春节、五一、中秋都是红枣价格的上升时段,每年端午节的前一个月是红枣市场销售的小旺季,大旺季在每年12月到次年3月左右。红枣现货受旺季的影响,加之部分货源需要入库存储,市场上会出现小幅涨价态势。
相关数据显示,我国红枣的种植面积和产量快速增长,近20年分别增长4.5倍和4.6倍。2000年我国红枣种植规模和产量分别为60万公顷左右、131万吨,2018年分别为331万公顷、736万吨,年均增速分别为10.0%、10.1%。
红枣行业的全产业链涉及到种植、采购、生产、包装、运输、贮藏、销售等多个环节。其中,生产、包装、运输、贮藏的标准在三项国家标准中已有涉及。
《灰枣》国家标准获批实施
国家标准化管理委员会发布了《中华人民共和国国家标准公告》。由好想你主导制定的《灰枣》(GB/T40634-2021)国家标准获得批准发布,于2021年10月11日起实施。标准是行业发展的“风向标”。农业农村部农产品质量安全监管司司长肖放表示,在新发展阶段,农业标准化在推动农业高质量发展、加快农业农村现代化中的作用将进一步凸显。
好想你表示,作为中国红枣龙头企业,公司一直致力于推进产业优化升级,不断提升消费品标准和质量水平。经过近30年的发展,好想你拥有原材料基地采购、冷藏保鲜、科技研发、生产加工、全渠道销售、观光旅游、教育咨询等全产业链优势,形成的一二三产融合发展模式,已经打磨成为一种标准化、可复制的发展模式。
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