随着新国标出炉,内外资奶粉将进入全新的竞争态势,引发新一轮的淘汰赛,对于品质、品牌、服务体系等提出了更高的要求及挑战,只有将各个环节专业化并创造出专业价值的品牌,才能更好的制胜未来。
配方奶粉是为了满足婴儿的营养需要,在奶粉中加入各种营养成分,以达到接近母乳的效果。与普通奶粉相比,奶粉在配方中去除了部分酪蛋白,增加了乳清蛋白。所有的婴幼儿奶粉配方都是被国家和政府进行管控的。所以,婴幼儿配方奶粉应该是能在市场上买到最为安全的食品(除了某些特殊的事件发生过)。
根据食品安全国家标准,婴幼儿配方奶粉必须含有能量(蛋白质、脂肪、碳水化合物)、维生素和矿物质三大项。这些营养素负责给孩子提供最基础的营养补充。以上三项内容,对于每一项中各个成分的添加比例,国家也有明确规定。例如,GB10766~1997《婴儿配方乳粉食品I、Ⅲ》,就是6个月以内婴儿食用的粉末状产品(包括奶粉)适用的国家标准。
婴幼儿配方奶粉是根据婴幼儿生长发育特点进行设计,符合婴儿消化吸收和营养需求的母乳化食品。通常一个品牌奶粉会分3-5个阶段,各分段适合年龄也因品牌而有差异。常见的分段:1段(0-6个月)、2段(6-12个月)、3段(12-36个月)。从市场规模和销量来看,我国3段婴幼儿配方奶粉的市场规模和销售量最大,占比分别达38%和46%;而2、3段的市场规模占比分别为29%和30%。
数据显示,国产品牌婴幼儿配方乳粉五年涨价17.4%,2021年国内婴幼儿奶粉价格依然维持了小幅上涨趋势。2021年以来,截至12月24日,国产品牌婴幼儿奶粉国内现货零售价为218.83元/公斤,年内累计涨幅4.41%,同期国外品牌年内累计涨幅为4.39%,涨幅较为温和。
上涨主要原因与年内大宗商品价格上涨,导致奶粉原材料及原辅材料价格上涨,使得成本上行,乳企普遍选择小幅抬升价格来平抑成本上行的压力。
对于明年婴幼儿配方奶粉的价格走势,仍将是以价格战为核心的市场定位。因为2023年配方注册制将要施行,新的产品上市意味着使用新国标,那么不达标的老产品都不能上市,所以明年各大企业要处理存货,所以价格战的形势还是比较严峻。
2023年的新配方注册会卡掉一批企业和产品,整个市场会进一步集中,预计前十家企业的市占率将会达到80%-85%以上。
虽然2021年10月份公布的《特殊医学用途配方食品注册管理办法(征求意见稿)》修订说明,会使不少奶粉企业放弃继续注册,并在到期前压低价格集中清库存,从而会对明年整个婴幼儿配方奶粉市场产生降价的影响,但是这种影响是短期性的,在商业库存消耗完毕之后整个行业依然会恢复原有的基本走势。
在销售渠道方面,随着消费者差异化需求的增加以及母婴产业的快速发展,我国婴幼儿配方奶粉在专业母婴店的销售份额不断增长。预测至2023年,我国婴配奶粉在母婴店的销售份额将达60%。
在需求方面,婴幼儿奶粉行业需求将朝向更加品质化、国际化方向发展,这也是未来行业最主要的发展方向。截止2016年底,我国婴幼儿配方奶粉行业需求规模是1200亿元左右。预计到2022年,我国婴幼儿配方奶粉行业需求规模将会突破1800亿元。
随着新国标出炉,内外资奶粉将进入全新的竞争态势,引发新一轮的淘汰赛,对于品质、品牌、服务体系等提出了更高的要求及挑战,只有将各个环节专业化并创造出专业价值的品牌,才能更好的制胜未来。
未来我国婴幼儿配方奶粉国产化率提升源于以下几大因素:配方注册进度减缓,二次注册临近;婴幼儿奶粉新国 标有望落地;我国生鲜乳质量的提升+奶粉质量提升;新冠疫情,这几大因素将共同推动行业集中度及国产奶粉市占率提升。
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