2019年中国花青素市场规模为4.55亿元，2020年花青素市场规模为4.77亿元，2021年市场规模达到4.99亿元。
花青素市场需求凸显
我国花青素开发较晚，且主要以回去哪个是粗制品为主，2011年之前，我国对花青素的提取基本上是空白。研发成功的花青素提取和保存两项专利技术，打破了之前国内花青素精制品90%靠进口的局面，并大量销往国外。随着市场的反战和人们健康意识的加强，随着我国与国际规范的接轨，对花青素的需求逐渐凸显。
花青素主要用于食品着色方面，也可用于染料、医药、化妆品等方面。已知天然存在的花色素有250多种，存在于27科、73属的植物中。
原花青素在现阶段的应用非常广泛，特别是在动物生产的中的应用尤为突出。原花清素的来源从植物中提取，这种提取渠道来源广、成本较低，特别突出的有点就是安全性较高，是一种天然的、无污染的抗氧化剂，而且元花青素的生物活性较高。
在未来的发展中，原花青素可以充分的运用到动物的养殖中，将花青素添加到饲料中，可以提高动物的机体的整体素质，提高动物的抗氧化能力，全方面的提高动物的健康水平，原花青素在未来有很大的发展空间，相信花青素日后会在各个领域有更大的发展。
原花青素的发展前景非常乐观，因为其不仅能够促进动物的成长，还能够有效地增强其生产能力以及免疫力，对营养物质的提供和新陈代谢方面具有良好的调解作用，所以被广泛地加以应用。
近年来，我国本土企业凭借低成本优势，不断争夺国内花青素市场份额，现阶段国内已经涌现出一批具有一定竞争力的优秀企业，例如陕西嘉禾植物、宁波绿之健、内蒙古塞上江南农业科技、大兴安岭林格贝寒带生物等企业。但整体来看，国内大部分花青素生产企业为中小型生产企业，行业整体创新能力不足，技术水平较低。
2019年中国花青素市场规模为4.55亿元，2020年花青素市场规模为4.77亿元，2021年市场规模达到4.99亿元。
花青素市场份额占比现状
目前，全球花青素行业的领先生产企业主要分布在美国、德国、意大利、荷兰、德国、中国等少数国家，这些企业具备较强的花青素生产能力，在国际市场上占据了较大部分的份额。
2022-2026年花青素行业市场规模及增速预测
图表：2022-2026年中国花青素市场规模(亿元)
资料来源：中研普华
预测2022年中国花青素行业市场规模达到5.24亿元，至2026年市场规模达到6.37亿元，年复合增长率为5%。
目前我国涉及植物提取物生产的厂家有500多家，其中出口经营的公司有200多家。生产经营分散，多以中小企业为主，其中较大、较有影响的，而且能够提供黑米花青素产品就有10家左右。
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2022-2026年中国花青素行业深度调研与投资战略咨询报告
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