快餐市场调研 2022快餐行业前景及现状分析

• 2022年2月21日 LiuMingYue来源：百度百科 中研网 705 41
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快餐市场调研情况如何?据初步测算，全国快餐连锁经营网点100多万个，年营业额可达1500亿元，将分别占到餐饮业的22%和20%左右，快餐行业规模继续扩大。快餐食品加工发展速度加快，积极开拓面向家庭的需求服务，受到欢迎。

快餐市场调研情况如何?据初步测算，全国快餐连锁经营网点100多万个，年营业额可达1500亿元，将分别占到餐饮业的22%和20%左右，快餐行业规模继续扩大。快餐食品加工发展速度加快，积极开拓面向家庭的需求服务，受到欢迎。快餐的休闲、便餐色彩有所强化，企业开拓创新与延伸经营力度加强，显示出我国快餐业发展的生机与活力。

快餐市场调研 2022快餐行业前景及现状分析

现代快餐的操作标准化、配送工厂化、连锁规模化和管理科学化的理念，经过从探讨到实践的深化过程，已广为接受和认同，并从快餐业扩展到餐饮业，成为我国餐饮现代化的重要发展目标与方向。快餐作为我国餐饮行业的生力军和现代餐饮的先锋军，成为现代餐饮发展的重要代表力量，对全行业的推动与带动作用不断突出，为社会和行业发展做出了积极的贡献。

据《雀巢餐饮2021中式餐饮报告》统计，目前中式快餐占中式餐饮份额24%，快餐行业市场规模7425亿元，2021年预计达到8408亿元。其中，门店遍布全国大街小巷的米饭快餐，是国人最爱的日常刚需品类之一，占比达到52%。除了老乡鸡，国内的中式快餐品牌还包括永和大王、真功夫、乡村、大米先生、老娘舅、南城香、田老师红烧肉等。

在快餐行业市场竞争日趋激烈下，中式快餐企业要积极引入精细化管理，向集团化、规模化方向发展，推动快餐业的集约化生产。与此同时，要建立品牌意识，加强人才培养，发展连锁经营，实现规模化效益，为推动国内餐饮业的快速发展做出更大贡献。

快餐行业前景及现状分析

从我国快餐业的发展看，快餐需求走向多样化，快餐企业经营空间不断拓宽，外延日趋扩大，服务领域更加宽广。

快餐业作为餐饮业的一个重要组成部分，继肯德基、麦当劳等一些著名快餐品牌进入中国之后，拉开了中国现代快餐快速发展的序幕。快餐行业迅猛发展，除了西式快餐外，中式快餐也日渐进入人们的生活中，成为了人们不可缺少的一部分。据国家权威调查数据显示，在诸多行业中，快餐是其中比较受创业者欢迎的一类。

据国家统计局发布，我国全社会餐饮业实现营业额7486亿元，比上年增长21.6%;全国餐饮网点超过400万个，从业人员达到2000多万，中式快餐行业发展速度持续地以较大幅度增长，对国民经济的贡献率不断提高。

2021年1季度中国共有快餐门店110.3万家，其中中式快餐门店数量为95.1万家;西式快餐门店数量为15.2万家。虽然以肯德基和麦当劳为代表的西式快餐把这个快餐概念带入了中国，但依靠着中国庞大的市场和中华文明中对于饮食的重要程度，后起的中式快餐迅速在全国各地发展起来，门店的数量很快就超过了西式快餐。

快餐行业市场占比

目前我国的快餐市场，78.9%为中式快餐店，而21.1%是西式快餐店。中式快餐仍以其价格优势和在主要消费层次中的口味优势，占据大部分国内快餐市场。

经过多年来，中国快餐业的发展非常快速，快餐市场份额也不断扩大，快餐业发展的社会环境与自身条件不断更加成熟，为我国的经济增长做出了重要贡献。

快餐行业研究报告中的行业数据分析以权威的国家统计数据为基础，采用宏观和微观相结合的分析方式，利用科学的统计分析方法，在描述行业概貌的同时，对快餐行业进行细化分析，重点企业状况等。报告中主要运用图表及表格方式，直观地阐明了快餐行业的经济类型构成、规模构成、经营效益比较、快餐供需状况等，是企业了解行业市场状况必不可少的助手。

未来中国快餐行业前景及现状分析，请点击查看中研普华研究院出版的报告《2022-2027年中国快餐行业投资策略分析及深度研究报告》。

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