中国大米市场发展现状及需求分析 大米最新市场价格行情

• 2022年3月15日 WuYaNan来源：互联网 351 16
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2016/17-2020/21年，全球大米产量和销量水平总体呈现波动增长的趋势，均在2020/21年突破5亿吨。从供需平衡情况来看，全球大米行业长期处于供大于需的状况，但近年来供需渐趋平衡。

中国大米市场发展现状及需求分析

中国为全球第一大大米生产国稻谷是世界上分布最广的作物之一，其经过加工后，可制出食用的大米。2016/17-2020/21年，全球大米产量和销量水平总体呈现波动增长的趋势，均在2020/21年突破5亿吨。从供需平衡情况来看，全球大米行业长期处于供大于需的状况，但近年来供需渐趋平衡。

2020/21年，全球大米产量和消费量分别为5.01亿吨和5.00亿吨，存在0.01亿吨的供给剩余，而多年来供给过剩的局面将加剧大米加工行业企业的竞争程度。

国家粮食和物资储备局组织辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、宁夏等6个省份开展了新收获粳稻质量安全监测工作。6省份粳稻产量约占全国总产量的90%，共采集检验样品6328份，覆盖6省份59市的247个县(区)。从监测结果来看，6省份粳稻整体质量好于上年。

在价格机制作用下，我国大米进口量波动下降，出口量波动上升。2020年我国累计出口大米230万吨，同比减少45万吨，降幅为16.36%;累计进口大米294万吨，同比增加39万吨，增幅为15.29%。

基于目前大米市场的现实需求研究，在未来的大米市场上，绿色大米、有机大米等高品质的大米将占据主导地位，企业在进行加工生产时，不能只关注量的增长，更重要的是利用先进的技术，提供更多的优质大米，满足消费者不断增长的消费需求。

随着我国人民生活水平与经济水平的提升以及物流运输的方便快捷，人们对于食品种类的选择方向扩大，相对青睐于更加精细化、健康化、营养化的食品。大米人均消耗量将有所减少，我国大米行业未来发展将趋向品牌化、餐饮化、功能化和食品化。

大米最新市场价格行情

北京市：北京市通州区粳米3.8元/斤;北京市昌平区稻花香5.83元/斤等。

河北省：河北保定市安国市粳米6.5元/斤;河北廊坊市三河市稻花香6.5元/斤;河北唐山市曹妃甸区香米3.05元/斤等。

辽宁省：辽宁抚顺市望花区糯米4.21元/斤;辽宁盘锦市大洼区蟹田大米3.22元/斤;辽宁鞍山市台安县稻花香2.58元/斤;辽宁沈阳市铁西区长粒香3.5元/斤;辽宁盘锦市双台子区珍珠米6.59元/斤;辽宁抚顺市新宾满族自治县东北大米5元/斤等。

黑龙江省：黑龙江哈尔滨市阿城区金龙鱼大米4.5元/斤;黑龙江哈尔滨市五常市碎米3.82元/斤;黑龙江鹤岗市萝北县长粒香4.42元/斤;黑龙江绥化市庆安县贡米3.08元/斤;黑龙江牡丹江市宁安市响水大米5.5元/斤;黑龙江齐齐哈尔市建华区珍珠米2.25元/斤;黑龙江牡丹江市宁安市东北大米5.5元/斤等。

山东省：山东临沂市罗庄区紫米6.03元/斤;山东临沂市罗庄区碎米2元/斤;山东枣庄市滕州市丝苗米3.2元/斤;山东枣庄市山亭区东北大米2.65元/斤等。

湖南省：湖南益阳市赫山区黄花粘2.5元/斤;湖南长沙市芙蓉区长粒香3.56元/斤;湖南娄底市娄星区桂朝大米1.8元/斤;湖南衡阳市衡南县丝苗米5.99元/斤;湖南长沙市宁乡市籼米5.27元/斤;湖南岳阳市华容县虾稻米2.81元/斤等。

广东省：广东广州市南沙区油粘米2.26元/斤;广东广州市增城区蟹田大米2.3元/斤;广东肇庆市广宁县富硒大米2.8元/斤;广东东莞市东莞市丰良优系列2.22元/斤;广东广州市黄埔区缅甸大米1.9元/斤等。

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