2022年功能糖行业发展趋势及市场前景分析

• 2022年5月11日 ZouJunRong来源：互联网 1363 89
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世界上糖果市场的品种已经超过了12000种，在我国上市的就有3000多种，但是我国拥有专利的产品却不到30种，充分说明了我国糖果行业在技术研发上面的欠缺，这也将成为功能糖继续发展的最大阻碍，从长远方面来看，只有解决了企业的技术研发问题，才能突破行业发展的瓶颈。

功能糖市场规模、功能糖发展趋势如何？世界上糖果市场的品种已经超过了12000种，在我国上市的就有3000多种，但是我国拥有专利的产品却不到30种，充分说明了我国糖果行业在技术研发上面的欠缺，这也将成为功能糖继续发展的最大阻碍，从长远方面来看，只有解决了企业的技术研发问题，才能突破行业发展的瓶颈。

2022年功能糖行业发展趋势及市场前景分析

功能性糖类，简称功能糖，主要包括功能性低聚糖、功能性膳食纤维、功能性糖醇等。功能糖属于功能性食品配料的一种，不仅可替代蔗糖和脂肪，提升食品加工性能，还能赋予食品更多的健康概念。

功能糖是指对人体健康具有一定改善效果的功能性糖类，多是由2～10个单糖通过糖苷键连接形成直链或支链的低度聚合糖，也称功能性低聚糖。并不是所有的低聚糖都成为功能糖，只有在人体肠胃道内不被消化吸收而直接进入大肠内为双歧杆菌所利用低聚糖才称为功能糖，他们是肠道有益菌的增殖因子。

当前人们生活水平普遍提高，而由于营养失衡而导致的高血压、高血脂、高血糖和超体重现象却大量增加。在中国13亿人口中，高血压患者达、高血脂患者达3.2亿、糖尿病患者达2000多万，超重及肥胖者达2.6亿，健康状况不容乐观。在这一背景下，中国营养健康产业蓬勃兴起。随着国民收入的增长，我国公民的食品消费已从吃饱吃好转变为吃出健康。人们健康观念发生很大变化，这为功能糖等功能食品的推广应用创造了得天独厚的条件。

据中研产业研究院公布《2021-2026年中国功能糖产业市场调查分析与发展趋势预测研究报告》显示

功能糖起源于日、美等发达国家，在我国起步较晚，但得益于国家政策引导、国内企业多年的努力，特别是中国经济快速发展和人们对饮食健康的不断重视，功能糖产业发展较为迅速。目前，中国功能糖总产量居世界第一，出口产品主要销往美国、欧洲、日本等地。

我国功能糖产业发展稳中有进、好中趋优。许多国际功能糖品牌企业是由国内厂商为其生产加工的，在基本的产品规格和指标方面，国内功能糖企业同国际较早发展功能糖的企业相比，并没有明显落后。但在很多产品的基础性研究方面，国内因为功能糖发展的时间相对较短，同很多早期的国际企业相比还有一定差距，尤其是在产品深度的临床功能研究方面及发表在国际期刊方面的创新研究相对较少。

此外，因为全球各地域法规要求的不同，国内针对新功能糖原料的法规标准较国际相对滞后，使得国内企业花费大量时间财力研发的创新原料在国内无法应用，只能出口国外市场。随着国内消费群体对于营养与健康认知的逐渐提高，人们对于功能糖的健康功能也更加了解。整个功能糖产业朝着多元化、个性化、功能化、规模化的方向发展，产品结构日益完善，但需提升产品升级速度与推广力度，以增强企业核心竞争力。

目前国内功能糖类市场，主要是以维生素型糖果、无糖型糖果和润喉型糖果为主。功能类糖果的发展是传统糖果的升级，映射出了受众对糖果的多层次需求，也是多种糖果品牌在差异化运营中的产物。随着消费者需求的提高，功能糖糖果的市场将会不断延伸，获得更多的市场份额。

现在快节奏的工作生活容易对市民的健康产生不良影响，均衡的饮食和适度的锻炼成为市民普遍的问题。 很多人为了保持健康，选择积极补充身体所需的营养素，吃功能性糖果已经成为方便实用的方法之一，对于孩子来说，很多母亲担心孩子有维生素、钙不足等问题。 当时，维生素、钙、铁、锌等营养成分丰富，口感美味，吸引孩子的功能糖果是最好的选择。

其次就是品牌效应的问题。任何一个企业的发展都要拥有自己的品牌，具有创新的意念，才能夺得消费者的青睐，给消费者一种特殊的情感依赖，满足消费者的心理需求。所以，品牌形象在消费者心里的塑造一定要很成功，并且要高于其他品牌的形象，为自己赢得更有利的发展空间。

再者就是市场营销的问题。目前，功能糖果的售价要比传统的糖果高30%左右，而且它的销售渠道并不宽泛，主要是一些高端渠道，并没有达到普遍推广的效果，并且在卖场中的展位依然不多，这些都需要企业重新规划。相关糖果的策划推广都要有别于传统的糖果，让消费者可以一目了然，更加了解此类产品。在越来越多的功能糖糖果品类中，可以独树一帜。

功能糖糖果的品类之争将要愈演愈烈，各糖果企业想要一跃成为业界新星，就要独具创新意识，树立起自己的品牌，更多的满足消费者多层次的需求。

功能糖行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析功能糖未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘功能糖行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。

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