根据国家标准《饮料酒术语和分类》,饮料酒是指供人们饮用且乙醇(酒精)含量在0.5%vol以上的酒精饮料,其中包括无醇啤酒和无醇葡萄酒。
综合来看,白酒、啤酒、黄酒和饮料酒各有其独特的特点和适用场景。白酒以其高酒精度和浓郁的口感,适合在正式的宴会和庆祝活动中享用。啤酒则因其清爽的口感和较低的酒精度,成为社交和休闲场合的首选。黄酒则承载着中国的传统文化,适合在家庭聚餐和节庆活动中品尝。而饮料酒则介于酒和非酒精饮料之间,适合在休闲娱乐和餐后饮品中选择。
酒类当中销量最大的为啤酒,啤酒是以麦芽,水为主要原料,加啤酒花(包括啤酒花制品),经酵母发酵酿制而成的,含二氧化碳的,起泡的,低酒精度的发酵酒。尤其自酿啤酒保持了原有风味和品质。
根据国家统计局数据,2023年1-12月,中国规模以上企业啤酒产量3555.5万千升,同比增长0.3%。公司实现营业总收入148.15亿元,比上年同期增加5.53%;归属于上市公司股东的净利润13.37亿元,比上年同期增长5.78%;归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润13.14亿元,比上年同期增长6.45%。
2023年中国啤酒进口数量为41826万升,相比2022年同期减少了6380万升,同比下降13.2%。2023年中国啤酒进口金额为57817.4万美元,相比2022年同期减少了7191.4万美元,同比下降11.1%。
2023年中国啤酒出口数量为62103万升,相比2022年同期增长了14146万升,同比增长29.5%。2023年中国啤酒出口金额为45172.8万美元,相比2022年同期增长了12461.2万美元,同比增长38.1%。
根据国家工信部发布的统计数据显示,截止2023年年底国内饮料酒产量达4800万千升,销售达到1003亿元。
据中研产业研究院《2024-2029年中国饮料酒行业发展预测与投资战略分析报告》分析:
饮料酒行业的风险性具有多样性,其产品的主要原料为葡萄、小麦等农作物,其产量和质量受天气干旱、风雨和霜雪等自然因素影响较大,这些不可抗因素给企业原料采购数量和价格带来较大影响,增加了企业生产经营的不确定性,企业可以通过稳定自营葡萄基地面积,加强葡萄基地管理,优化葡萄基地布局,以降低葡萄质量和价格波动风险。
近年来受各种因素引起的不确定性增加影响,人们消费情绪将更加谨慎,加之受其他强势酒类挤压,国内葡萄酒消费增长将非常困难,大多数葡萄酒企业规模小,盈利能力差,无力培育市场,全行业仍难以走出低谷,行业存在激烈的竞争。
随着消费者对高品质和多样化产品的追求,以及对健康饮食的重视,饮料酒行业的产品线不断丰富,高端和低度酒品受到更多消费者的青睐。
年轻消费者群体的崛起推动了新型饮品的发展,饮料酒企业通过售卖饮料酒而获取盈利,同时企业通过加强成本控制、产品定价、品牌影响以及分销渠道等多种措施,提高饮料酒行业的利润率。
对于饮料酒行业来说,提升产品附加值最有效的方式就是扩大品牌影响力。品牌影响力不仅能够增强消费者对产品的认知和信任,还能在激烈的市场竞争中脱颖而出,提高产品的市场占有率和利润率,因此企业需要采取持续投入和努力,建设品牌影响力。
报告在总结中国饮料酒发展历程的基础上,结合新时期的各方面因素,对中国饮料酒的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。报告资料详实,图表丰富,既有深入的分析,又有直观的比较,为饮料酒企业在激烈的市场竞争中洞察先机,能准确及时的针对自身环境调整经营策略。
想要了解更多饮料酒行业详情分析,可以点击查看中研普华研究报告《2024-2029年中国饮料酒行业发展预测与投资战略分析报告》。






















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